Bourgeat NOMAD 885280 Instructions For Use And Maintenance Manual page 21

BEDIENELEMENTE
y Einschalten: Den Stecker an ein mit hochsensiblem FI-Schutzschalter und vor Überstrom geschütztes Stromnetz anschließen
Alle Funktionen des Wagens sind über das Touchdisplay direkt aufrufbar.
Modell 2x8 :
Verwaltungsmodus
Steuertaster Kammer links
Temperatur Bereich links
Steuerbutton Bereich rechts
GEBRAUCH
Diese Geräte sind dazu gedacht, Speisen in einem Bereich bei Umluftkühlung mittels eutektischer Platten aufzubewahren und im
anderen Bereich warm zu halten (mit Umluft). Bei der Inbetriebnahme, die zwei Kammern sind neutral.
y Verwendung für die Warmhaltung
Die kalten Speisen müssen eine Temperatur unter 3°C und die warmen Speisen eine Temperatur über 70°C besitzen. Der Wagen
sollte mindestens 1 Stunde vor der geplanten Befüllung eingeschaltet werden, damit der Bereich herunterkühlen kann. Es genügt,
den warmen Bereich erst kurz vor dem Befüllen der warmen Gerichte einzuschalten. Zum Einschalten einfach auf den Einschalt-
Button des warmen Bereichs drücken.
Steuertaster
Kammer links
Steuerbutton Bereich
rechts
Bestätigungsbildschirm. Einsetzen der
eutektischen Platte.
Betriebsbildschirm eutektisches Kühlen in einer Kammer
Button Heizplatten / Lampen
Uhrzeit
Temperatur Bereich rechts
Steuertaster
Kammer oben
Steuertaster
Kammer unten
Betriebsbildschirm Warmhalten in
einer Kammer.
Diesen Button
mit dem Finger 2
Sekunden drücken
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