Dualit 72960 Instruction Manual page 21

TEMPERATURAS ÓPTIMAS PARA CAFÉ/INFUSIONES
Siga la guía que ofrecemos a continuación sobre las temperaturas para preparar diferentes
bebidas calientes. La temperatura óptima para preparar cualquier tipo de café es la misma,
aunque la temperatura es diferente según el té del que se trate, ya que algunas hojas son
más delicadas que otras. Si su bebida incluye instrucciones específicas para su preparación,
sígalas.
CAFÉ/INFUSIONES
CAFÉ
TÉ NEGRO (ENGLISH BREAKFAST)
TÉ EARL GREY
TÉ DE MENTA
TÉ DE HIERBAS
TÉ OOLONG
TÉ VERDE
TÉ AMARILLO
TÉ BLANCO
CÓMO PREPARAR EL CAFÉ PERFECTO CON
EL MÉTODO DE VERTIDO
Dualit recomienda usar el filtro para café de goteo de Dualit con un papel n.º 4. Si
utiliza el molinillo manual de Dualit, recomendamos que lo ajuste en la posición 10.If
using the Dualit Handheld Grinder, we recommend using Grind Setting 10.
4.A
Añada 7 a 15 g por taza de
café molido de grosor medio-
fino, dependiendo del sabor.
La textura del molido debería
ser similar a la de la sal de
mesa/azúcar fina. Si usa café
comprado, busque uno que
sea apto para «todo tipo de
cafeteras», «cafetera francesa» o
«cafetera de filtro».
4.D
Siga agregando agua lentamente,
de a 50 ml aproximadamente,
y permita que se filtre antes de
agregar más.
TEMPERATURAS
90-96°C (195-205°F)
90-100°C (195-212°F)
90-95°C (195-203°F)
90-95°C (195-203°F)
90-100°C (195-212°F)
Dasnk
80-90°C (176-195°F)
75-80°C (167-176°F)
70-75°C (158-167°F)
65-70°C (149-158°F)
4.B
Para la preinfusión, establezca
la temperatura deseada en 93
ºC/200 ºF y luego vierta solo un
poco de agua en el café.
4.E
Vigile el nivel de vertido de
las tazas y deje de servir
agua cuando haya llenado
aproximadamente ¾/250 ml de
cada taza. Todo el proceso de
vertido debería llevarle alrededor
de 2 o 3 minutos.
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4.C
Espere unos segundos. Luego,
haciendo un movimiento circular,
vierta lentamente el agua caliente
sobre el café y asegúrese de
cubrir todos los granos molidos.
Los granos molidos se hincharán.
Deje reposar antes de agregar
más agua. Nunca vierta agua
después de alcanzar la marca
«max»/1 cm antes del borde del
papel de filtro. De lo contrario,
rebalsará el café molido sobre la
bebida.