Dépressuriser Sous De L'eau Courante, Froide; Dépressuriser Avec Le Bouton D'évaporation Jaune - AMC Secuquick softline User Manual

Dépressuriser sous de l'eau courante, froide
Éteindre la plaque de cuisson, retirer la casserole du feu et la poser dans l'évier, faire couler de l'eau froide
sur le couvercle jusqu'à ce que la casserole soit dépressurisée. Orienter l'orifice de sortie de la vapeur loin
du corps. Tenir la casserole par les poignées et la secouer, appuyer sur le bouton d'évaporation jaune.
Si de la vapeur continue de s'échapper, répéter l'opération jusqu'à ce que de la vapeur ne s'échappe plus
lorsqu'on appuie sur le bouton d'évaporation. Ouvrir Secuquick softline à l'aide du bouton rotatif.
Dépressuriser avec le bouton d'évaporation jaune
Éteindre la plaque de cuisson, retirer la casserole et la poser une surface stable, résistante à la chaleur.
Éloigner l'orifice de sortie de la vapeur du corps et presser plusieurs fois le bouton d'évaporation jaune
pour que la vapeur puisse s'échapper en plusieurs décharges. Presser jusqu'à ce que de la vapeur ne
s'échappe plus. Tenir la casserole par les poignées et la secouer. Répéter l'opération jusqu'à ce que de la
vapeur ne s'échappe plus. Ouvrir Secuquick softline à l'aide du bouton rotatif.
Ne pas utiliser cette méthode pour les plats suivants. Le contenu chaud pourrait s'échapper ou
les soupapes du Secuquick softline pourraient être fortement encrassées :
ƒ soupes
ƒ ragoûts
ƒ mets compacts à base de poisson et de viande tels que la langue, la seiche
ƒ bouillons contenant beaucoup de graisse
ƒ riz au lait
ƒ légumineuses par ex. des lentilles
ƒ céréales par ex. des flocons d'avoine et de l'orge perlé
ƒ pâtes
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