Despresurizar - AMC Secuquick softline User Manual

Si el indicador deja el rango de temperatura («Soft» o «Turbo») por la izquierda, la temperatura es dema-
siado baja.
Establecer temperatura alta/la más alta*
(* En la cocción rápida Soft, cuando el indicador ya ha dejado la primera ventana Soft por la izquierda)
Si el indicador sale del rango de temperatura «Turbo» claramente por la derecha, retirar la olla del fuego
inmediatamente, apagar el fuego.
El vapor escapa por la abertura de salida de vapor o entre la tapa inferior y superior. Mantener
las manos alejadas del área de peligro.
3.6.

Despresurizar

Al finalizar el proceso de cocción, la olla debe despresurizarse antes de que se pueda abrir la Tapa
Rápida. Esto se puede hacer de varias maneras. Para ello, observar también las recetas publicadas por
AMC para cocinar con la Tapa Rápida.
No abrir nunca la Tapa Rápida por la fuerza al finalizar el proceso de cocción. Antes de abrir,
asegurar que la presión interna se ha liberado completamente.
Agitar siempre la Tapa Rápida suavemente antes de abrirla. Las burbujas de vapor atrapadas
en la comida pueden salpicar al abrir, lo que puede provocar quemaduras. La sacudida permi-
te que las burbujas de vapor escapen antes de abrir.
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