Beschreibung Der Maschine; Beschreibung Des Betriebszyklus; Beschreibung Der Kommandos; Beschreibung Der Schalttafeln - Bezzera VERTICALE DE Instruction Manual

MOD. BEZZERA VERTICALE

3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE

3.1 Beschreibung des Betriebszyklus

Das aus dem Wasserversorgungsnetz stammende Wasser gelangt über eine Rotationspumpe, welche un-
terhalb der Maschine installiert wird, und die zwischen 9 bis 10 bar (0,9 - 1 MPa), eingestellt ist, in ein
Überdruckventil, das auf 12 bar eingestellt ist (1,2 MPa) und gestattet so die Befüllung des Heizkessels und
des Austauschers. Das von einem Widerstand aufgeheizte Wasser des Heizkessels heizt nun das Wasser im
Austauscher auf, aus dem es über ein Saugrohr zur Gruppe geleitet wird. Von hier aus sorgt ein elektrisch
gesteuertes Ventil für den Durchlauf des Wassers in das Kaffeesieb.

3.2 Beschreibung der Kommandos

(Abb. 01 - Abb. 08)
1 Ein-und Ausschalter der Maschine
2 Taste (Modell PM) oder Schalttafel (Modell
DE) für Kaffee/Wasser
3 Heißwasserauslass
4
Zuführanschluss
5 Die Strom-Kabel
6 Abgabeeinheit
7 Filterhalter
8 Dampfdüse
9 Dampfhahn
10 Wasserhahn
11 Orange Kontrollampe
12 Grüne Kontrollampe
13 Anschluss rohr
14 Druckmesser Pumpe
15 Motorpumpe
16 Hauptschalter
17 Wasserenthärter
18 Gewindezapfen
19 Netzkabel Pumpe
20 Absperrhahn
3.3 Technische Daten (Abb. 02)
Die Espresso-Kaffeemaschine VERTICALE wird nur in der Ausführung mit 2 Einheiten hergestellt.
Der A-gewichtete Schalldruckpegel der Maschine liegt unter 70dB.
Stromversorgung
Nennleistung
Widerstand
Widerstand
Motor
Motor
Heizkessel
Breite «A»
Tiefe «B»
Höhe «C»
Nettogewicht
Bruttogewicht (Pallets)
Zuführanschluss
Durchmesser abflussanschluss
V~/Hz 110 – 120V~ / 50-60Hz
W
V~ 110 - 120
W
V~ 110 - 120
W 150 - 200
lt
mm
mm
mm
kg
kg
mm
21 Druckmesser Heizkessel
22 Wasserstand
23 Sieb 1 Tasse
24 Sieb 2 Tassen
25 Blindsieb

3.2.1 Beschreibung der Schalttafeln

(Abb. 03)
A - VERTICALE DE
a Vorwahltaste kleiner Espresso
b Vorwahltaste großer Espresso
c Vorwahltaste doppelte Dosis kleiner Espresso
d Vorwahltaste doppelte Dosis großer Espresso
e Taste für fortlaufende Abgabe/Programmie-
rung/Stop
B - VERTICALE PM
a Taste ON/OFF
2050
2000
11
740
Ø 500
1100
52
60
G 3/8"
17
50
220 - 240 / 380 - 415V~ / 50-60Hz
3050
220 - 240
3000
220 - 240
150 - 200