Thermador Professional Series Use And Care Manual page 63

Symbole Fonction/Mode
Réchauffer 2
Décongélation
Sabbat
Programmes vapeur
Nettoyage facile
Nettoyage par écolyse s/o)
Détratrer
Nettoyage Auto
Démarrage à distance s/o
1
Ajout de la fonction vapeur disponible pour la cavité du four à vapeur. Le réservoir d'eau DOIT être plein avant de
commencer le fonctionnement.
2
Mode de chauffage à la vapeur. Le réservoir d'eau DOIT être plein avant de commencer le fonctionnement.
Disponibilité du mode de chauffage
Certains modes et fonctions de chauffage ne sont disponibles que pour le four à vapeur ou la cavité du four
conventionnel. Reportez-vous à ce tableau pour vérifier les modes et fonctions de chauffage disponibles.
Mode/fonction de chauffage
Convection réelle
Cuisson à Convection
Cuisson
Rôtissage par convection
Rôtissage
Gril
Gril Max
Gril à Convection
Gril à convection max
Convection rapide
Pizza
Cuisson lente
Rôtisserie
Déshydratation
Levée de pâte
Maintien au chaud
Vapeur
Convection à vapeur
Réchauffer
Décongélation
Sabbat
Yom Tov
Plage de
température °F (°C)
175 - 350
(40 - 50)
2 100 - 125
(40 - 50)
100 - 450
(40 - 230)
Automatique
s/o
s/o
s/o
Comment cela fonctionne et à quoi il sert
À utiliser pour les plats cuisinés et les aliments cuits.
À utiliser pour les légumes, la viande, poissons et fruits.
Le mode Sabbat permet à ceux de confessions
particulières d'utiliser leurs fours le jour du sabbat.
Programmes automatiques pour une variété de plats.
Utilisez ce programme de nettoyage à la vapeur pour
soulever les saletés alimentaires pour le nettoyage.
Utilisez ce programme de nettoyage pour rafraîchir les
surfaces écologiques.
Exécutez ce programme régulièrement pour maintenir le
bon fonctionnement du four à vapeur.
Ce programme de nettoyage utilise des températures
élevées pour brûler la saleté des aliments.
Vous permet de démarrer, suspendre et abandonner les
programmes du four à distance via l'application
Home Connect™ sur un appareil mobile.
Cavité du four à vapeur
Description de l'appareil fr-ca
Cavité du four
conventionnel
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