Fast Preheat ..............18 Warranty Exclusions ............38 Panel Lock ..............19 Obtaining Warranty Service: ......... 38 Auto Convection Conversion ........19 THERMADOR® Support .......... 39 Temperature Offset ............19 Service ................39 Meat Probe ..............19 Parts and Accessories ........... 39...
Safety Definitions S a f e t y D e f i n i t i o n s WARNING This indicates that death or serious injuries may occur as a result of non-observance of this warning. CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non-observance of this warning.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS I M P O R T A N T S A F E T Y I N S T R U C T I O N S R E A D A N D S A V E T H E S E I N S T R U C T I O N S...
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Burn Prevention WARNING DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR RISK OF SCALDING SURFACES OF OVEN - Heating elements may be hot even though they are dark in color. Interior surfaces of an Hot liquid may spill over the sides of cooking accessories when they are removed from the oven oven become hot enough to cause burns.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Cleaning Safety Risk of severe burns! Do not clean the appliance immediately after turning it off. The water in the bottom of the oven cavity is still hot. Wait until the appliance has cooled down.
Causes of Damage door is only left ajar, the front of nearby furniture may NOTICES become damaged over time. Do not place accessories, foil, greaseproof paper or ▯ Only leave the oven cavity to dry with the door open if ovenware on the oven cavity bottom.
Removes water from the oven accessories included and information on how to use cavity bottom. them correctly. Accessories listed below can be ordered through Thermador’s eshop. The address is Store.thermador.com/us. -------- Only use original accessories. They are specially CAUTION adapted for your appliance.
Getting to Know the Appliance This section outlines and describes the features, CAUTION indicators and controls of the appliance. You will also find information on the various functions of your Do not place anything on the bottom of the oven appliance.
Control Panel touch color display. The full touch color display shows you the current settings. You can set your appliance's various functions with the control knobs and on the control panel using the full Full touch color display Function selector Touch buttons Temperature selector Operating Controls...
Heating Modes Menu Your appliance has multiple heating modes. After heating mode and temperature using the rotary switching the appliance on, you can select the desired selectors. Heating mode Temperature °F (°C) True Convection* 150-475° For baking and cooking small food items on one or more racks. ‚...
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Defrost** 100-125° For vegetables, meat, fish and fruit. “ (40-50°) The moisture gently transfers the heat to the food. The food does not dry out or lose its shape. Sabbath 100-450° Will appear in Heating Modes if enabled in Settings. ›...
Before First Use Initial Use Before you can use your new appliance, you must enter certain settings. You must also clean the oven cavity and As soon as the appliance is connected to the power accessories. supply, the first setting "Time of day" appears on the display.
Setting the water hardness Calibration Touch "Water hardness". Heating mode Steam ‹ Touch the bottom line. Temperature 212° F (100 °C) Swipe to the left or right to select the appropriate water Duration 30 minutes hardness. After calibration, allow the appliance to cool down. Touch the top line.
Clock display Digital, Analogue Temperature Temp offset: Upper ▯ offset -35°F to +35° F Weight format Pound (lb), Kilogram (kg) (-20 °C to +20 °C) Water hardness 0 (softened) Temp offset: Lower 1 (soft) ▯ -35°F to +35° F 2 (medium) (-20 °C to +20 °C) 3 (hard) Sabbath mode...
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Swipe to the left or right to select the timer value. You Oven Timer can set hours, minutes and seconds. You can set the cooking time for your meal on the appliance. This means that the oven will turn off after the oven timer is complete.
As soon as a new heating mode is started, the Checking, changing or deleting settings preheating bar appears on the display. The preheating Touch the TIMERS touch button. bar indicates the temperature increase in the oven cavity. The time-setting options are shown in the display. When the oven is fully preheated, a sound signal will Touch the required timer option.
To deactivate the function before it has finished, touch Convection Roast ▯ ▯ the FAST PREHEAT touch button. True Convection ▯ Note: The oven is carefully calibrated to provide Activating the "Fast Preheat" function accurate results. This feature is useful if you prefer your Set a heating mode and temperature.
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Poultry: Insert the meat probe as far as it will go into the Close the appliance door. thickest point in the breast. Insert the meat probe into the NOTICE: When doing so, ensure that the meat poultry crosswise or lengthwise depending on its probe’s cable is not trapped in the appliance door.
Sabbath Mode CAUTION With the Sabbath mode, a cooking time of up to Do not insert any accessories between the 74 hours can be set. You can keep the food in the oven accessory racks as the accessory may tilt over. cavity warm without having to switch the oven on or off.
Example in the picture: Rack To remove the accessory, pull it out until the ▯ telescopic rack guides stop. Hold the accessory on both sides and lift it up. Stop Function The accessories can be pulled out approximately halfway until they lock in place. The stop function prevents the accessories from tilting when they are pulled out.
Turn the temperature selector to the required On the display, swipe to the left or right to select the temperature. steam intensity. Touch the timer field Touch the symbol to apply the setting. Swipe to the left or the right to select the required After a few seconds the appliance starts the operation.
Touch the symbol to apply the setting. Cancelling the appliance operation After a few seconds the appliance starts the operation. Turn the temperature selector and the function selector to OFF to cancel the appliance operation. As soon as the cooking time has elapsed, an audible signal sounds and the appliance ends the operation Defrost automatically.
Fill the water tank with cold water up to the “max.” Notes mark (figure " Once the appliance has been switched off, the display ▯ remains lit for a little longer to remind you to empty the water tank. Remove limescale marks with a cloth soaked in ▯...
Steam Programs Categories Dishes Preparing food is very easy using the various programs. Pizza - thick 5 pcs. Select a program either directly through the appliance or Pizza - thick 6pcs. by using the Home Connect App. Enter the food’s weight Pizza - thick whole or amount.
heating-up time depends on the temperature of the Setting a Program food and the water, among other things. You will be guided through the entire setting process for your chosen food. As soon as the cooking time has elapsed, an audible signal sounds and the appliance ends the operation Turn the function selector to STEAM PROGRAMS.
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Connect your oven to the Wi-Fi network. The appliance is ready to connect to the app. Before proceeding, determine whether your network router has a WPS function (automatic connection). If it does, follow steps under Automatic Registration in the Home Network. If it does not or you are unsure, follow steps under Manual Registration in the Home Network.
Home Connect Settings Wait until "Network connection successful" is shown on the display. You can adjust Home Connect to suit your requirements at any time. Note: In the Home Connect settings, press the INFO touch button to display network and device information. Wi-Fi You can use the Home Connect functions, if Wi-Fi is activated.
Software Update Follow the instructions in the section entitled “Manual registration in the home network” or “Automatic Using the software update function, your oven’s software registration in the home network”. can be updated (e.g. for the purpose of optimization, troubleshooting or security updates). To do this, you Connect to App need to be a registered Home Connect user, have If the Home Connect app is installed on your mobile...
FCC COMPLIANCE STATEMENT INDUSTRY CANADA STATEMENT This device complies with Industry Canada license- exempt RSS standard(s). CAUTION Operation is subject to the following two conditions: Changes or modifications not expressly approved could void your authority to use this equipment. This device may not cause interference, and This device must accept any interference, including interference that may cause undesired operation of the This device complies with Part 15 of the FCC Rules.
Part Recommendations Part Recommendations Telescopic Guides Hot soapy water: Probe Wipe with soapy water. Do not submerge. Do not wash in the Clean with a dish cloth. dishwasher. Do not remove the lubricant Printed areas (words Do not use abrasive cleaners or while the pull-out rails are pulled &...
Cleaning Functions NOTICE: Do not use oven cleaner on the ecolytic cleaning surfaces. These will damage the surfaces. If NOTICE: Do not use oven cleaner on the self-cleaning oven cleaner does get onto these surfaces, wipe it off surfaces. These will damage the surfaces. If oven cleaner immediately using water and a sponge.
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NOTICES Clean the smooth surfaces in the oven cavity with a Only use the descaler recommended by Thermador dish cloth or a soft brush. Stubborn residues can be ▯ for the descaling program. Other descalers may removed using a soft scouring pad.
Second Rinsing Cycle Completing Descale The display will prompt to open the appliance door. Open the appliance door. Remove the water tank and rinse throughly. Fill the Empty water tank. Rinse thoroughly. Dry and reinsert. tank with fresh water and reinsert. Descaling is complete and the appliance is ready for Close the appliance door.
“E“ and a number appears in display and control This is a fault code. Follow the instructions in the display. If beeps. the code remains or there are no instructions in the display, press INFO to display more information (if applicable) and to turn off the beep.
Product only, using a Thermador-authorized best way for Thermador to notify you in the unlikely event service provider during normal business hours. For of a safety notice or product recall.
Out of Warranty Product THIS EXPRESS LIMITED WARRANTY IS EFFECTIVE. IN NO EVENT WILL THE MANUFACTURER BE LIABLE FOR Thermador is under no obligation, at law or otherwise, to CONSEQUENTIAL, SPECIAL, INCIDENTAL, INDIRECT, provide you with any concessions, including repairs, "BUSINESS LOSS", AND/OR PUNITIVE DAMAGES,...
Canada 800-735-4328 www.thermador.ca Parts and Accessories Parts, filters, descalers, stainless steel cleaners and more can be purchased in the THERMADOR® eShop or by phone. http://store.thermador.com/us Canada If you live in any of the Atlantic provinces, Ontario, or ▯ Québec contact: Marcone 1.800.287.1627...
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Table de M A T I È R E S Définitions de sécurité ........41 Sonde à viande .............. 57 Table des Matières N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ...
Soutien THERMADOR® ........... 79 Dépannage ..............79 Pièces et accessoires ............. 79 Définitions de sécurité D é f i n i t i o n s d e s é c u r i t é AVERTISSEMENT Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves,...
IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS I M P O R T A N T E S C O N S I G N E S S É C U R I T É L I R E C O N S E R V E R C E S I N S T R U C T I O N S...
IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS alors que le four est chaud, ne pas laisser les poignées AVERTISSEMENT isolantes entrer en contact avec les éléments chauffants. POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE ATTENTION GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES : Afin d'éviter toute blessure ou dommage potentiels,...
IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT RISQUE DE BRÛLURE RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE De la vapeur très chaude peut s'échapper pendant la La pénétration d'humidité peut provoquer un choc marche. Ne pas toucher aux entrées d'air. Tenir les électrique.
Causes des dommages Jus de fruits : lors de la cuisson de tartes aux fruits AVIS ▯ particulièrement juteuses, ne remplissez pas trop le Ne déposez pas d’accessoires, du papier ▯ moule à tarte. Le jus de fruit qui s’égoutte laisse des d’aluminium, du papier sulfurisé...
Les trois points de mesure per- Il est possible de commander les accessoires ci-dessous mettent de rôtir à la perfection à la boutique en ligne de Thermador. Consultez : selon vos propres critères. http://store.thermador.com/us. Son utilisation est expliquée dans la section à...
Familiarisation avec l'appareil Dans cette section, vous trouverez les explications ATTENTION concernant les témoins et les commandes. Vous y trouverez également des renseignements concernant les Ne placez rien sur la sole de la cavité du four. Ne diverses fonctions de l’appareil. couvrez pas la sole avec une feuille de papier aluminium.
Panneau de commande commande au moyen de l’écran tactile en couleur. L’écran indique les réglages actuels. Vous pouvez régler les différentes fonctions de l'appareil avec les boutons de commande et sur le panneau de Écran tactile en couleur ADD STEAM Permet de cuire à...
Certaines commandes permettent de confirmer en Dans certains cas, on vous offre d’autres options de ▯ effleurant le symbole navigation dans le menu : Certaines commandes permettent de revenir à l’écran ▯ antérieur en effleurant le symbole Menu Modes de cuisson L’appareil électroménager dispose de plusieurs modes sélectionner le mode de cuisson et la température voulus de cuisson.
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Convection rapide* 150 à 475° Pour des plats préparées surgelés. Aucun préchauffage n’est requis. ÷ (65 à 250°) La chaleur est émise du haut et de la sole du four alors que le ventilateur fait circuler l’air chaud autour des aliments. Cuisson lente 150 à...
Les plats foncés, rugueux ou mats (antiadhésifs ou Pour de meilleurs résultats ▯ anodisés) absorbent la chaleur et donnent une croûte Servez-vous des tableaux de recommandations de ▯ plus dorée et plus croustillante. Certains fabricants cuisson que vous retrouverez dans les Tableaux de recommandent de réduire la température de 25 °F cuisson, Guide d’utilisation et d’entretien.
Première mise en service Réglage de la dureté de l'eau Effleurez « Dureté de l’eau ». Dès que l’appareil électroménager est raccordé à l’alimentation électrique, le premier réglage « Heure du Effleurez la ligne du bas. jour » apparaît à l’écran. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la bonne dureté...
Remplissez le réservoir d’eau. Au besoin, effleurez le symbole pour confirmer le réglage. Le four s’étalonne automatiquement après un cycle en mode de chauffage vapeur à 212 °F (100 °C) Effleurez la ligne supérieure. pendant 30 minutes. Réglez le mode de cuisson, la Effleurez la touche tactile SETTINGS.
Généralités sur le fonctionnement Ce chapitre décrit comment procéder aux réglages de Affichage et dissimulation des options de minuterie l’appareil électroménager et quels sont les modes Pour afficher ou masquer les options de minuterie, disponibles. Il met également en vedette des fonctions et effleurez la touche tactile TIMERS.
Remarque : Un signal sonore retentit à la fin du temps Sélectionnez la minuterie du four et réglez le temps de écoulé. « Minuterie du four terminée » s’affiche. cuisson. Effleurez l’icône L’appareil électroménager met fin automatiquement à la Sélectionnez de nouveau les TIMERS et réglez l’heure cuisson.
Quand l’appareil électroménager atteint la température Annulation du fonctionnement de l’appareil réglée, « Four préchauffé » s’affiche et un signal électroménager sonore retentit. Le four poursuit la cuisson à la Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à température réglée. OFF (arrêt) pour annuler le fonctionnement de l’appareil.
Conversion Convection Auto Modes de cuisson convenables Convection réelle ‚ Les modes de cuisson par convection véritable et ▯ convection nécessitent une réduction de température de Cuisson par convection ¶ ▯ 25 °F (5 °C). La fonction Conversion Convection Auto Cuisson ƒ...
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Tourner les aliments : Si vous désirez tourner les Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner aliments, ne retirez pas la sonde thermométrique du four. la température centrale. Après avoir tourné les aliments, vérifiez que la sonde Après quelques secondes, l’appareil électroménager thermométrique est bien positionnée dans l’aliment.
Mode Sabbat Insertion des accessoires Il est possible de régler un temps de cuisson jusqu’à La cavité du four dispose de cinq positions de grilles, 74 heures en mode Sabbat. Vous pouvez maintenir les numérotées du bas vers le haut. aliments au chaud dans la cavité...
En insérant la grille, vérifiez que la butée d’arrêt est à Exemple sur la photo : poêle universelle ‚ l’arrière, orientée vers le bas. La section ouverte doit faire face à la porte de l’appareil électroménager avec le rebord incurvé orienté vers le bas ¾...
Remarque : Le fonctionnement du mode vapeur est vapeur convenables. Sélectionnez un programme parmi interrompu si le réservoir d’eau se vide. Remplissez le les programmes Vapeur offerts qui satisfont à vos réservoir d’eau. Après la réinsertion du réservoir, la besoins en matière de cuisson. cuisson à...
Remarque : Le cuisson se poursuit sans l’ajout de Tournez le sélecteur de fonctions à MORE vapeur. MODES (Autres modes). Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner Annulation du fonctionnement de l’appareil « Décongeler ». électroménager Tournez le sélecteur de température pour régler la Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à...
Remplissage du réservoir d’eau Le réservoir d’eau se trouve du côté droit de la cavité du four. Avant de redémarrer la cuisson avec de la vapeur, remplissez le réservoir d’eau. Assurez-vous du bon réglage de la plage de dureté de l’eau.
Programmes à vapeur Remarques Après avoir éteint l’appareil électroménager, l’écran Il est très facile de préparer des aliments avec les ▯ demeure allumé un moment afin de vous rappeler de différents programmes. Sélectionnez un programme vider le réservoir d’eau. directement sur l’appareil électroménager ou par l’appli Home Connect.
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Sélection d’un plat Catégories Plats Le tableau qui suit présente les catégories d’aliments et Baies Décongélation de plats offertes. Œufs durs 1 à 24 Œufs Œufs durs 25 à 36 Catégories Plats Riz basmati Pizza mince, 1 mc Réchaud Riz brun Pizza mince, 2 mcx Riz à...
Home Connect L’appareil électroménager prend en charge le Wi-Fi. Il Installez l’appli Home Connect. peut être télécommandé au moyen d’un appareil mobile. Si l’appareil électroménager n’est pas connecté au Depuis le téléphone intelligent ou la tablette, accédez réseau domestique, il fonctionne de la même façon à...
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Dans les deux minutes, appuyez sur le bouton WPS Effleurez « Continuer ». du routeur. L’appareil électroménager est prêt pour une Attendez que « Connexion réseau réussie » s’affiche à connexion manuelle au réseau. l’écran. Le SSID et la clé du réseau du four sont affichés à l’écran.
L’appareil électroménager est prêt à se connecter à Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner l’appli. « Wi-Fi ». Respectez les directives de l’appli sur l’appareil Effleurez la ligne du bas pour sélectionner « Activé » mobile. ou « Désactivé ». Le processus d’inscription est terminé...
Mise à jour du logiciel Connexion avec l'appli Vous pouvez vous connecter au four si l’appli Il est possible de mettre à jour le logiciel du four avec la Home Connect est installé sur l’appareil mobile. fonctionnalité à cet effet (par ex., mises à jour d’optimisation, de dépannage ou de sécurité).
Module Wi-Fi Ce dispositif est conforme à la section 15 des réglementations de la FCC. Le fonctionnement est sous Déclarations FCC/IC réserve des deux conditions qui suivent : Modèle : COM2 cet appareil ne peut causer d’interférences nuisibles; FCC ID : 2AHES-COM2 IC : 21152-COM2 cet appareil doit accepter toute interférence reçue, Le module Home Connect est un dispositif de...
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Guide de nettoyage Pièce Recommandations Réservoir d’eau Eau chaude savonneuse : Pièce Recommandations Nettoyer avec un torchon à vais- Plat à rôtir et lèche- Laver à l’eau chaude selle et rincer à fond pour élimi- frite savonneuse. Rincer à fond et ner toute trace de détergent sécher ou frotter doucement résiduel.
Nettoyage de l’appareil électroménager Pièce Recommandations Maintenez toujours l’appareil électroménager propre. Surfaces en acier Toujours essuyer ou frotter dans Retirez les aliments et les débris alimentaires inoxydable la direction du poli. Nettoyer avec immédiatement pour éviter les accumulations de dépôts une éponge savonneuse, puis tenaces.
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Si l’appareil électroménager se salit très rapidement ou Nettoyage facile si vous remarquez des taches sombres sur la paroi La fonction Nettoyage facile facilite le nettoyage de la arrière, n’attendez pas la recommandation de nettoyage sole du four. Les aliments et les dégâts alimentaires sont de l’appareil électroménager.
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Démarrer déclenche automatiquement. À la fin, un signal sonore AVIS retentit et un message apparaît à l’écran vous demandant de passer à la prochaine étape. Pour le programme de détartrage, utilisez uniquement ▯ le produit de détartrage recommandé par Thermador.
Le détartrage est terminé et l’appareil électroménager Finalisation du détartrage est de nouveau prêt à être utilisé. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager. Videz le réservoir d’eau, rincez complètement, séchez et réinsérez le réservoir. Dépannage Il est souvent facile d’expliquer les défaillances. Veuillez AVERTISSEMENT consulter le tableau ci-dessous et essayez de corriger vous-même la défaillance avant d’appeler le service...
« E » et un numéro s’affichent à l’écran et la com- Il s’agit d’un code d’erreur. Respecter les directives à l’écran. mande émet un signal sonore. Si le code ne s’éteint pas et qu’aucune directive n’apparaît à l’écran, effleurer INFO pour afficher plus d’informations (le cas échéant) et éteindre le signal sonore.
Assurez-vous de retourner votre carte d'enregistrement; Pendant ladite période de garantie, Thermador ou un de bien qu'il ne soit pas nécessaire d'effectuer une ses centres de réparation autorisés réparera le produit couverture de garantie, il s'agit toutefois du meilleur sans frais (sous réserve de certaines limitations...
à la clientèle et une l’appareil et les désastres naturels. capacité technique supérieure (il est à noter qu’il s’agit En aucun cas, Thermador ne sera tenue responsable de d’entités indépendantes et non des agents, partenaires, dommages matériaux aux environs, incluant aux filiales ou représentants de Thermador).
800-735-4328 www.thermador.ca Pièces et accessoires Pour vous procurer des pièces, des filtres, du détartrant, des produits nettoyants pour l'acier inoxydable et autres, rendez-vous sur la boutique en ligne THERMADOR® ou communiquez avec nous par téléphone. États-Unis http://store.thermador.com/us Canada Si vous résidez dans les provinces de l'Atlantique, en ▯...