Russell Hobbs Quatuor Instructions Manual page 9

Lassen Sie das Gerät aufheizen:
- 5 bis 8 Minuten fur Raclette
- 15 Minuten fur den heißen Stein oder den Grill
- 10 Minuten fur Crêpes
Fetten Sie den heißen Stein die ersten 10 Mal nach dem Vorheizen mit etwas Weizenkeim-
oder Maisöl ein oder streuen Sie feines Salz daruber und wischen es anschließend mit einem
weichen Tuch ab. Dies verhindert, dass die Nahrungsmittel auf dem Stein anbacken.
Kochen / Grillen / Braten
Nach dem Vorheizen ist das Gerät betriebsbereit.
• Raclettefunktion:
Raclette ist ein typisches traditionelles Gericht aus der Schweiz. Sie erhalten mit dem
Original-Raclettekäse die besten Ergebnisse.Es werden zwischen 150 und 250 Gramm Käse
pro Person benötigt.
Schneiden Sie den Käse in etwa 2 mm dicke Scheiben.
- Bereiten Sie Pellkartoffeln zu und stellen Sie diese in einem geschlossenen Behälter auf
den Grill, um sie warmzuhalten.
- Verteilen Sie den Käse in die Raclettepfännchen und stellen Sie diese in das Gerät. Der
Käse schmilzt nach 3 bis 4 Minuten.
- Sobald der Käse eine schöne goldgelbe Färbung annimmt, können Sie ihn auf den Tellern
anrichten oder uber die Pellkartoffeln gießen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Zu dem Raclette werden Rohschinken, Bundnerfleisch (Graubundner Spezialität), kleine
Zwiebel und eingelegte Gurken gereicht.
Erhitzen Sie die Pfännchen auf keinen Fall in leerem Zustand.
• Heißer Stein:
- Stellen Sie den Thermostat auf die gewunschte Temperatur ein. Das Funktionslämpchen
leuchtet auf. Aufgrund seiner Dicke benötigt der Stein während des Betriebs 5 bis 10
Minuten, bis er auf Temperaturänderungen reagiert.
- Jeder Tischgast legt Fleischscheiben, Fisch, Gemuse oder Fruchte auf den Stein und grillt
sie nach seinem Geschmack.
- Dazu kalte Saucen, Salate und Kartoffeln reichen.
Auf keinen Fall gefrorene, tiefgekuhlte oder zu dicke (max. 2 cm) Lebensmittel auf den
heißen Stein legen.
Den Stein nicht mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Essigprodukte, Senf, Essiggurken,
Pickles,... in Beruhrung bringen.
Keine Gegenstände auf den Stein legen.
Das Gerät niemals länger als 30 Minuten in leerem Zustand laufen lassen: der Stein wird
sonst zu heiß zum Grillen.
Kleine Risse die dadurch entstehen, dass sich der Stein ausdehnt, sind naturlich und haben
keinen Einfluss auf die Funktionstuchtigkeit des Geräts. Sie sind auch kein
Reklamationsgrund. Nach einigen Verwendungen nimmt der Stein ublicherweise eine
dunklere, nicht abwaschbare Färbung an. Bei seiner ersten Verwendung kann leichter
Geruch oder Rauch auftreten.
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