el
Χειρισμός
Δίσκος τριψίματος διπλής όψης -
χοντρό/λεπτό τρίψιμο
γιατοξύσιμοτροφίμωνσεχοντράήψιλά
κομμάτια,π.χ.φρούτα,λαχανικάήτυρί,
όπωςγκούνταήένταμ.
Χαρακτηρισμός:
■ 2=Χοντρήπλευρά
■ 4=Ψιλήπλευρά
Υπόδειξη:Ακατάλληλαγιατηνεπεξερ
γασίακαρυδιώνήσκληρώντυριών,π.χ.
παρμεζάνα.
Συμβουλή:Ξύστετομαλακότυρίμετη
χοντρήπλευρά.
Δίσκος ψιλού τριψίματος
γιατοψιλόξύσιμοτροφίμων,π.χ.
καρύδιαήσκληρότυρί,όπωςπαρμεζάνα.
Υπόδειξη:Ακατάλληλαγιατηνεπεξεργασία
μαλακώντυριών.
Δίσκος τριψίματος - χοντρό
τρίψιμο
γιατοτρίψιμοωμήςπατάταςπ.χ.γιατηγα
νίτεςήπατατοκεφτέδεςαπότριμμένη
πατάτα.
Εργασία με τον κόφτη διαρκείας
Εικόνα F:
■ Πατήστετοπλήκτροαπασφάλι
σηςκαιφέρτετονστρεφόμενο
βραχίοναστηθέση2.
■ Τοποθετήστετομπολ:
τοποθετήστετομπολμεκλίσηπροςτα
εμπρόςκαικατόπιναποθέστετο,στρέ
φετεαντίθεταπροςτηφοράτωνδεικτών
τουρολογιού,μέχρινακουμπώσει.
■ Πατήστετοπλήκτροαπασφάλι
σηςκαιφέρτετονστρεφόμενο
βραχίοναστηθέση3.
■ Αφαιρέστετοκαπάκιπροστασίας
κίνησηςαπότηνκίνησητουκόφτηδιαρ
κείαςχωρίςμπολ(Εικόνα F-5a).
■ Κρατάτετονφορέαδίσκουστοκάτω
άκρο,οιδύομύτεςδείχνουνπροςτα
πάνω.
146
■ Τοποθετήστετονεπιθυμητόδίσκοκοπής
ήτριψίματοςπροσεκτικάεπάνωστις
μύτεςτουφορέαδίσκου(Εικόνα F-6a).
Σεδίσκουςδιπλήςόψηςπροσέξτενα
δείχνειηεπιθυμητήπλευράπροςτα
πάνω.
■ Πιάστετονφορέαδίσκουστοεπάνω
άκροκαιτοποθετήστετονστοπερίβλημα
(Εικόνα F-6b).
■ Τοποθετήστεαπόπάνωτοκαπάκι(προ
σέξτετοσημάδι)καιστρέψτετοστηφορά
τωνδεικτώντουρολογιούμέχριτοτέρμα.
■ Τοποθετήστετονκόφτηχωρίςμπολ
επάνωστηνκίνησηόπωςδείχνεταιστην
Εικόνα F-8καιστρέψτετονστηφορά
τωνδεικτώντουρολογιούμέχριτοτέρμα.
■ Γυρίστετονπεριστροφικόδιακόπτηστη
συνιστώμενηβαθμίδα.
■ Βάλτεταπροςεπεξεργασίατρόφιμαστον
χώροπλήρωσηςκαισπρώξτεταμετον
πιεστή.
Προσοχή!
Αποφεύγετετησυσσώρευσητωναγαθών
κοπήςστοάνοιγμαεξόδου.
Συμβουλή:Γιαομοιόμορφααποτελέσματα
κοπήςδουλεύετεταλεπτάαγαθάγια
κόψιμοσεματσάκια.
Υπόδειξη:Σεπερίπτωσηπουμαγκώσουν
ταεπεξεργαζόμενατρόφιμαστονκόφτη
διαρκείαςχωρίςμπολ,απενεργοποιήστε
τηνκουζινομηχανή,βγάλτετοφιςαπότην
πρίζα,περιμένετετηνακινητοποίησητης
κίνησης,αφαιρέστετοκαπάκιτουκόφτη
διαρκείαςχωρίςμπολκαιαδειάστετον
χώροπλήρωσης.
Μετά την εργασία
■ Θέτετετησυσκευήμετονπεριστρεφό
μενοδιακόπτηεκτόςλειτουργίας.
■ Στρέψτετονκόφτηδιαρκείαςχωρίςμπολ
αντίστροφαπροςτηφοράτωνδεικτών
τουρολογιούκαιαφαιρέστετον.
■ Στρέφετετοκαπάκιαντίθεταπροςτη
φοράτωνδεικτώντουρολογιούκαιτο
αφαιρείτε.
■ Αφαιρέστετονφορέαδίσκουμετον
δίσκο.Γιαυτόπιέστεμετοδάχτυλοαπό
κάτωτονάξονακίνησης(εικόνα G).
■ Καθαρίστεταμέρη.