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- Page 1 立即注册您的新博世产品: www.bosch-home.cn 多功能食物料理机 （全能厨师机） MUMX50GXCN MaxxiMUM zh 使用说明书 en Instruction manual 使用产品前请仔细阅读本使用说明书， 并请妥善保管 11_MUMX50GXCN_8001018585_02-ohneZubehör.indb 1 14.09.2015 12:37:26...
- Page 2 简体中文 English 11_MUMX50GXCN_8001018585_02-ohneZubehör.indb 2 14.09.2015 12:37:26...
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Page 3: 安全须知
安全须知 安全须知 在使用前， 请仔细阅读这些说明， 以便熟悉本电器的重要安全和操作说 明。 若未遵守正确使用电器的说明， 制造商对造成的任何损害概不承担 责任。 本电器用于加工普通家庭用量或非商业应用中类似用量的食材。 非商业应用包括诸如商场、 办公室、 农业和其他商业企业的员工厨房， 以及供公寓、 小型旅馆和类似住所的客人使用。 本电器用于加工满足家 庭所需用量的食材。 请勿超出允许的最大数量 （请参见“应用示例”） 。 本 电器适用于混合、 揉捏、 挤压和切碎食材。 不得将其用于加工其他物品 或物质。 若在制造商准许的使用范围内， 则附件可用于其他应用。 本电 器仅限与原装附件一起使用。 在使用附件时， 请遵循随附的操作说明。 请妥善保管使用说明书。 若将本电器转让给第三方， 请务必随附上使用 说明书。 一般安全说明 W 有电击危险！ 儿童不得使用本电器。 必须将本电器及其电源线放在远离儿童的地方。 可以让有身体、... - Page 4 安全须知 W 旋转工具容易引发受伤！ 本电器正在工作时， 切勿将手指伸入搅拌碗中。 请在操作本电器之前安 装盖子 (12)！ 双手不得接触旋转部件。 在驱动接口完全停止之前， 请 勿更换工具 - 在将本电器关闭后， 驱动接口仍会短暂运转并最终停在 工具更换位置/“Easy fill”位置。 在工具完全停止之前， 请勿移动多功能 臂。 在将搅拌杯彻底拧紧并安装了工具驱动接口保护盖 (7) 之前， 请勿 开启本电器。 驱动接口保护盖盖住未使用的驱动接口。 W 锋利的刀片容易引发受伤危险！ 请勿赤手触碰搅拌刀片。 请用刷子清洁刀片。 W 锋利的刀片/旋转驱动装置容易引发受伤危险！ 切勿将手指伸入连接的搅拌杯中！ 在驱动接口完全停止之前， 请勿拆 卸/安装搅拌杯！ 只能操作装配好并已加盖的搅拌杯。 W 有烫伤危险！ 若加工热液体， 蒸汽会从盖子上的漏斗逸出。 最多可加入 0.75 升热液 体或起泡液体。 W 重要信息！ 本电器仅限与原装附件一起使用。 在使用附件时， 请遵循随附的操作说 明。...
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Page 5: Table Of Contents
盖后才能开启本电器。 搅拌杯必须彻底拧紧。 应用示例 ..........12 在位置 6， 除非正确安装了碎肉附件和适配 环保型处理 ........... 14 器 （请参见碎肉附件操作说明） ， 否则无法开 保修 ............. 14 启本电器。 重新启动锁定 若运行的电器被干扰导致运行中断， 即使开 感谢您购买新的 Bosch 电器。 您可以在我们 关仍处于运行状态， 当排除干扰后机器也不 的网页上找到更多关于产品的信息。 会自动重新运行。 要重新启动本电器， 请将旋 转开关 (3) 旋至 0， 然后调至所需的档位。 原产地： 斯洛文尼亚 过载保护 总经销商： 若在本电器使用过程中电机自动关闭， 则表... -
Page 6: 工作位置
概述 概述 搅拌碗及附件 12 不锈钢搅拌碗 操作说明介绍了多种型号， 另请参见型号概述 13 防溅盖 （图 K） 。 14 漏斗 请翻开图示页。 工具 图 A： 底座装置 15 “Absolute”搅拌桨 1 释放按钮 16 坚固全金属打发桨 2 多功能臂 17 揉面钩“High performance”， 带面团 “Easy Armlift”让多功能臂的操作更简单 挡板 轻松 （请参见“工作位置”） 。 3 旋转开关 搅拌杯* 若本电器已被关闭 （0 位置） ， 则它会自 18 带刀片的搅拌杯支架... -
Page 7: 搅拌碗和工具
操作 操作 工作位置概述 位置 驱动接口 工具/附件 工作速度 W 有受伤危险！ 在完成所有使用电器的准备工作之前， 请勿 – – 插入电源插头。 警告！ 附件/工具未处于工作位置时， 请勿操作本电 器。 请勿将本电器或附件暴露在热源下。 部件 不适合微波炉加热。 ■ 在首次使用电器和附件之前， 请彻底清 洁； 请参见“清洁和维修”。 准备 ■ 将底座装置安放在光滑清洁的表面上。 ■ 准备电线 （图 C） 。 a) 带电线贮存仓的电器： 将电线拔出至所需的长度。 b) 带自动绕线器的电器： 将绕紧的电线拔出至所需的长度 （最 长 100 cm）... - Page 8 搅拌碗和工具 警告！ ■ 固定搅拌碗： 只能将搅拌碗与本电器配合使用。 将工具用 – 将 搅拌碗朝前倾斜然后将其放下。 力插入驱动接口， 直到它们卡入到位。 – 逆 时针旋转直到其卡入到位。 ■ 根据加工量将搅拌桨、 打发桨或揉面钩用 “Absolute”搅拌桨 (15) 力插入驱动接口， 直到其卡入到位。 用于搅拌面团， 如海绵蛋糕料或慕 斯， 以及用于搅拌蛋白或奶油。 注： 坚固全金属打发桨 (16) 若使用揉面钩， 请首先插入面团挡板， 然后 用于搅拌蛋白、 奶油和松软的生面 再插入揉面钩 （图 E-4b） 。 团， 如海绵蛋糕料。 注意部件的形状和位置。 带面团挡板的“High ■...
- Page 9 搅拌碗和工具 使用 SensorControl 选错按钮的纠正方法： ■ 将旋转开关设定至 0； 这样做时， 您必须 您的电器配备了自动 SensorControl。 克服一定的阻力。 在使用打发桨打发生奶油和蛋白时， 传感器 ■ 按下相关按钮。 会监控打制过程， 并会在达到预期的稠度时 ■ 将旋钮设定至 M/S 档。 自动关闭本电器。 奶油的生熟程度、 温度和 本电器将开始工作。 只要机器在工 成分都会影响所需的时间和加工效果。 作， SensorControl 上的按钮就会被锁定。 注： 在首次使用自动 SensorControl 之前， 注： 当本电器正在运行时， 请勿加入更多的 多功能食物料理机必须至少先运行两分钟， 食材！ 以确保传感器工作正常。 当生奶油/蛋白达到最佳稠度时， 驱动接口会 图 F： 自动关闭。 ■...
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Page 10: 清洁和维修
清洁和维修 搅拌杯 加入更多食材 （图 G-8） ： ■ 用旋转开关关闭电器。 W 锋利的刀片/旋转驱动装置容易引发受伤 ■ 取下盖子并加入食材。 危险！ 或 切勿将手指伸入连接的搅拌杯中！ 在驱动接 ■ 取下漏斗并通过添加口慢慢地加入固态 口完全停止之前， 请勿拆卸/安装搅拌杯！ 在 食材。 将搅拌杯彻底拧紧并安装了工具驱动接口保 或 护盖 (7) 之前， 请勿开启本电器。 ■ 通过漏斗倒入液体食材。 W 有烫伤危险！ 重要信息 若加工热液体， 蒸汽会从盖子上的漏斗逸出。 在加工液体/液体食材时， 请逐步缓慢地提高 最多可加入 0.75 升热液体或起泡液体。 本电器的速度， 以防止食物飞溅。 警告！ 使用电器后 只能在指定的工作位置操作搅拌杯。... -
Page 11: 故障排除
故障排除 警告！ 故障 请勿在洗碗机中清洗搅拌杯支架或将其浸泡 自动 SensorControl 上的符号闪烁。 在水中。 自动 SensorControl 无法达到预期的效果。 ■ 请在流水下冲洗搅拌杯支架。 本电器自动关闭， 旋转开关停在 0。 补救措施 ■ 盖子、 漏斗和搅拌杯可在洗碗机中清洗。 ■ 按下自动 SensorControl 上的任意按 注： 钮。 自动系统将重新初始化。 当所有 3 个 盖子可拆散后清洗。 符号稳定亮起时， 本电器即已准备好开 图 J： 始工作。 ■ 将漏斗从盖子向上拔起。 ■ 将旋转开关直接旋至 7 档， 直到达到所 ■ 向下按嵌件以使其与盖子分离。 需的效果。 事先要检查奶油是否符合要 提示： 在加工液体后， 通常可以不用将搅拌 求 （数量、 状况、 新鲜程度、 温度） 以及打 杯从本电器上卸下即可进行清洁。... -
Page 12: 应用示例
应用示例 应用示例 酥类糕点 基本食谱 生奶油 – 125 克黄油 （室温） – 200 - 1500 克 （300 克以下不 – 100-125 克白糖 适用 SensorControl） – 1 个鸡蛋 ■ 遵循“使用 SensorControl”部分中的 – 盐少许 说明。 – 柠檬皮或香草糖少许 ■ 按照“使用打发桨的重要信息”中的说明 – 250 克面粉 根据要加工的量来调节本电器！ – 发酵粉 （若需要） 蛋白 ■ 在 1 档下用搅拌桨将所有食材混合约 ½ 分钟， 然后在 5 档下混合约 2-3 分钟。 – 2 至 12 个鸡蛋的蛋白 加工 500 克面粉： ■ 遵循“使用 SensorControl”部 ■... - Page 13 应用示例 混合全麦面包 香蕉奶昔 基本食谱 – 2-3 个香蕉 – 325 克现磨全麦面粉 – 满满 2-3 汤匙香草或柠檬冰激凌 – 325 克精白面粉 405 型 – 2 包香草糖 – 100 克黑麦面粉 630 型 – ½ 升牛奶 – 75 克液体发酵面团 ■ 香蕉切片并放入搅拌杯内 5-10 秒切碎。 – ½ 汤匙葛缕子 ■ 当本电器完全停止后， 加入牛奶和食材并 – ½ 汤匙面包调味料 搅拌约 1 分钟， 直到混合物起泡。 – ½ 汤匙盐 水果圣代 – 1½ 包干酵母 – 250 克水果 （如草莓、 香蕉、 橙、 –...
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Page 14: 环保型处理
环保型处理 环保型处理 红水果布丁 对本设备根据有关电气和电子设备报 – 400 克水果 （去核酸樱桃、 覆 废的欧洲规定 2012/19/EU 盆子、 黑加仑/红加仑、 草莓、 黑 （waste electrical and electronic 莓） e quipment — WEEE） 进行标记。 该 – 100 毫升酸樱桃汁 规定管理在欧洲范围内对报废设备的 – 100 毫升红葡萄酒 回收和再生。 – 80 克白糖 请咨询专业零售商， 了解可用的处置 – 1 包香草糖 方式。 – 2 汤匙柠檬汁 – 丁香粉少许 保修 – 肉桂粉少许 – 8 片食用明胶 该设备的保修条款将由售出国的销售代表来... -
Page 15: For Your Safety
For your safety For your safety Before use, read these instructions carefully in order to become familiar with important safety and operating instructions for this appliance. If the instructions for correct use of the appliance are not observed, the manufacturer’s liability for any resulting damage will be excluded. - Page 16 For your safety Safety instructions for this appliance W Risk of injury W Danger of electric shock! Do not insert mains plug until all preparations for working with the appliance are complete. Never immerse the base unit in liquid or hold under running water.
- Page 17 Caution! Rotating tools. Do not place fingers in the feed tube Contents Congratulations on the purchase of your new Bosch appliance. You can find For your safety ...........15 further information about our products Safety systems .........18 on our web page.
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Page 18: Safety Systems
Safety systems Safety systems Overview The operating instructions describe several Start lock-out models, see also overview of models See “Overview of the operating positions” (Fig. K). table. In position 1 the appliance cannot be Please fold out the illustrated pages. switched on. -
Page 19: Operating Positions
Operating positions 9 Drive for blender Overview of the operating positions When not in use, attach the blender Position Drive Tool / Operating drive cover. Accessory speed 10 Blender drive cover 11 Cord store – – Cord store or automatic cord winder (depending on model) Bowl with accessories 12 Stainless steel stirring bowl... -
Page 20: Operation
Operation Operation off, the drive continues running briefly and stops in the tool change position. W Risk of injury! Do not move multi-function arm until the tool Do not insert mains plug until all prepa- is at a standstill. Do not move multi-function rations for working with the appliance are arm until the tool is at a standstill. - Page 21 Bowl and tools ■ Press release button and move ■ Kneading hook: multi-function arm to position 2. first stir in at setting 1, knead at setting 3 ■ Check the height of the whisk Adding more ingredients and, if required, correct. ■...
- Page 22 Bowl and tools ■ Press release button and move Note: While the appliance is running, do not multi-function arm to position 2. add more ingredients! ■ Attach the cover. When the whipped cream / egg whites have ■ Attach funnel (Fig. F-3). reached the optimum consistency, the drive ■...
- Page 23 Bowl and tools Blender Maximum amount of liquid ingredients = 1.75 litres; W Risk of injury from sharp blades / Maximum amount of frothing or hot liquids rotating drive! = 0.75 litres; Never place fingers in the attached blender! Optimum processing amount of solid ingre- Do not remove / attach the blender until dients = 100 grams.
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Page 24: Cleaning And Servicing
Cleaning and servicing Cleaning and servicing Tip: After processing liquids, it is often suffi- cient to clean the blender without removing Important information it from the appliance. Pour a little water and The appliance requires no maintenance. washing-up liquid into the attached blender. Thorough cleaning protects the appliance Switch on the blender for several seconds from damage and keeps it functional. -
Page 25: Application Examples
Application examples Application examples Fault The symbols on the automatic SensorCon- Whipped cream trol flash. The automatic SensorControl could not – 200 g-1500 g (whip up to 300 g produce the defined result. without SensorControl) The appliance automatically switches off, ■... - Page 26 Application examples ■ Mix all ingredients with the stirrer for Important information approx. ½ minute at setting 1, then for When processing this dough with the orig- approx. 3-4 minutes at setting 5. inal accessory for this appliance, use the accessory MUZ8NV1/2/3 only.
- Page 27 Application examples Sportsman’s cocktail ■ Switch the appliance to the highest setting, pour the oil through the funnel – 2-3 oranges and blend until the mayonnaise – 1 lemon emulsifies. – ½-1 tbs. sugar or honey – ¼ l apple juice Maximum quantity: 2 x basic recipe.
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Page 28: Disposal
Disposal Guarantee Sports drink – 200 g honey (from refrigerator) The guarantee conditions for this appliance – 5 g cinnamon are as defi ned by our representative in the – 200 g milk (from refrigerator) country in which it is sold. Details regarding ■... - Page 29 Online Auftragsstatus, Filterbeutel- mailto:delicnanda@hotmail.com cytanet.com.cy Konfigurator und viele weitere Infos unter: BE Belgique, België, Belgium CZ Česká Republika, www.bosch-home.com Czech Republic BSH Home Appliances S.A. Reparaturservice, Ersatzteile & BSH domácí spotřebiče s.r.o. Avenue du Laerbeek 74 Zubehör, Produkt-Informationen: Firemní servis domácích Laarbeeklaan 74 Tel.: 0911 70 440 040...
- Page 30 Hibabejelentés Service Consommateurs: Tel.: +361 489 5461 0 892 698 010 LT Lietuva, Lithuania (0,34 € TTC/mn) Fax: +361 201 8786 mailto:soa-bosch-conso@bshg.com Senuku prekybos centras UAB mailto:hibabejelentes@bsh.hu Jonavos g. 62 Service Pièces Détachées et Alkatrészrendelés 44192 Kaunas Accessoires: Tel.: +361 489 5463 Tel.: 0372 12146...
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