Selección De Utensilios Para Hornear; Cómo Usar El Papel De Aluminio - Kenmore SELECT CLEAN 665.75822 Use & Care Manual

CÓMO USAR SU COCINA
SELECCIÓN DE UTENSILIOS PARA HORNEAR
El tipo de utensilios para hornear que se usen afecta el rendimiento del horneado. Use el tamaño de utensilio
para hornear recomendado en la receta de cocina.
TIPO DE UTENSILIO
DE HORNEAR
Aluminio ligeramente
coloreado
Aluminio oscuro y otros
utensilios para hornear
con acabado oscuro,
mate y/o antiadherente
Utensilios de vidrio
resistente al horno,
cerámica vitrificada, o
cerámica
Moldes o bandejas de
hornear termoaislados
Acero inoxidable
Cerámica de gres
CÓMO USAR EL PAPEL DE ALUMINIO
•
No forre, utensilios para hornear el fondo del
horno con papel de aluminio u otros forros.
Podría afectar permanentemente el acabado
del fondo del horno.
•
No bloquee los conductos de ventilación
inferiores del horno.
•
No cubra la parrilla entera con papel de
aluminio. Esto reducirá la circulación de aire y le
dará resultados insatisfactorios de cocción.
•
Use papel de aluminio en la parrilla de abajo
para capturar las salpicaduras de pasteles o
guisados. El aluminio debe doblarse hacia arriba
en los bordes y ser por lo menos 1 pulgada más
grande que la fuente de hornear.
50
MEJOR USADO PARA
• Cortezas doradas claras
• Dorado uniforme
• Cortezas bien doradas
crujientes
• Cortezas bien doradas
crujientes
• Poco o casi nada de dorado
en el fondo
• Cortezas doradas, claras
• Dorado no uniforme
• Cortezas crujientes
INSTRUCCIONES
• Use la temperatura y el tiempo recomendados en
la receta.
• Puede reducir la temperatura para hornear 25°F.
• Use el tiempo recomendado de horneado.
• Use la temperatura y el tiempo recomendado en
la receta para pasteles, panes y guisados.
• Coloque la parrilla en el centro del horno.
• Puede reducir la temperatura para hornear 25°F.
• Colóquelos en la 3ra parrilla parte inferior del
horno.
• Puede necesitar aumentar el tiempo de horneado.
• Puede necesitar aumentar el tiempo de horneado.
• Siga las instrucciones del fabricante.
•
Coloque aluminio en forma de carpa bien floja
encima de la carne o ave para retrasar el dorado
de la superficie y obtener un asado con horneado
prolongado. Quite el aluminio en los últimos 30
minutos.
•
Use bandas angostas de aluminio para proteger
los bordes de la masa de los pasteles si se doran
demasiado rápido.