Använda En Skär- Eller Rivskiva - KitchenAid 5KFP1335 Instructions Manual

TIPS FÖR BRA RESULTAT
Använd en skär- eller rivskiva
För att skära eller riva
frukt eller grönsaker
som är långa och har
en relativt liten diameter, såsom selleri,
morötter och bananer, gör du så här:
Skär ingredienserna i lagom stora bitar
som går ner i påmatarröret vertikalt eller
horisontellt, och packa ihop innehållet
i påmatarröret för att hålla allt på plats.
Mixa allt under jämnt tryck.
Eller så kan du använda det lilla påmatarröret
inuti påmataren i två delar. Lägg maten
vertikalt inuti röret och använd den lilla
påmataren för att bearbeta ingredienserna.
För att skära eller riva frukt och
grönsaker som är runda (som t.ex. lök,
äpplen och paprika) gör du så här:
Skala, kärna ur och avlägsna frön. Skär
frukten eller grönsaken i halvor eller halva
halvor som passar i påmatarröret. Fyll på
i påmatarröret. Mixa allt under jämnt tryck.
För att skära eller riva frukt och grönsaker
av liten storlek (som t.ex. jordgubbar,
svamp och rädisor) gör du så här:
Lägg maten vertikalt eller horisontellt i lager
inuti påmatarröret. Fyll påmatarröret fullt
så att maten hålls på plats. Mixa allt under
jämnt tryck. Eller så kan du använda det lilla
påmatarröret inuti påmataren i två delar. Lägg
maten vertikalt inuti röret och använd den lilla
påmataren för att bearbeta ingredienserna.
270
För att skära okokt kött eller fågel
(såsom strimlat kött) gör du så här:
Skär eller rulla ihop maten så att den passar
i påmatarröret. Linda in och frys maten tills
den känns hård (30 minuter till 2 timmar,
beroende på matens tjocklek). Kontrollera
så att du helt säkert fortfarande kan sticka
igenom maten med spetsen på en vass kniv.
Om du inte kan det låter du maten tina upp
något. Mixa allt under jämnt tryck.
För att skära kokt kött eller fågel (inklusive
salami, pepperoni osv.) gör du så här:
Ingredienserna ska vara nedkylda. Skär dem
i bitar som passar i påmatarröret. Mixa
maten med fast och jämnt tryck.
För att riva spenat och andra
bladgrönsaker gör du så här:
Stapla upp grönsakerna i en hög. Rulla ihop
och lägg dem stående i påmatarröret. Mixa
allt under jämnt tryck.
För att riva fasta och
mjuka ostar gör du
så här:
Fast ost ska vara nedkyld. För att uppnå
bästa resultat med mjuka ostar (som
t.ex. mozzarella), fryser du ned osten
tio till femton minuter innan den körs
i matberedaren. Skär den i bitar som passar
i påmatarröret. Mixa allt under jämnt tryck.