Uso Del Disco Per Affettare O Per Grattugiare - KitchenAid 5KFP1335 Instructions Manual

SUGGERIMENTI UTILI

Uso del disco per affettare o per grattugiare

Per affettare o
grattugiare frutta e
verdura lunga e con
diametro piuttosto ridotto, come il
sedano, le carote e le banane:
Tagliare gli alimenti in modo da riuscire
a inserirli facilmente nel tubo alimenti in
senso verticale o orizzontale e pressare il
tubo alimenti per posizionare correttamente
il contenuto. Lavorare esercitando una
pressione uniforme.
In alternativa, utilizzare il tubo alimenti piccolo
con lo spingi-alimenti a 2 pezzi. Posizionare il
contenuto nel tubo alimenti in senso verticale e
utilizzare lo spingi-alimenti piccolo per lavorare
il tutto.
Per affettare o grattugiare frutta
e verdura tonda, come le cipolle,
le mele e i peperoni verdi:
Pelare, privare della parte centrale e
rimuovere i semi. Tagliare a metà o in quarti
per inserire nel tubo alimenti. Posizionare
nel tubo alimenti. Lavorare esercitando una
pressione uniforme.
Per affettare o grattugiare frutta e
verdura piccola, come le fragole, i funghi
e i ravanelli:
Posizionare gli alimenti a strati in verticale o
in orizzontale all'interno del tubo alimenti.
Riempire completamente il tubo alimenti
per far sì che il contenuto sia posizionato
correttamente. Lavorare esercitando una
pressione uniforme. In alternativa, utilizzare il
tubo alimenti piccolo con lo spingi-alimenti a 2
pezzi. Posizionare il contenuto nel tubo alimenti
in senso verticale e utilizzare lo spingi-alimenti
piccolo per lavorare il tutto.
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Per affettare carne e pollame non
completamente cotti, come la carne
saltata:
Tagliare o arrotolare gli alimenti per riuscire
a infilarli nel tubo alimenti. Avvolgerli e
congelarli finché non si induriscono (da 30
minuti a 2 ore, in base allo spessore). Verificare
di riuscire a inciderli con la punta di un coltello
affilato. Se non è possibile inciderli, lasciarli
scongelare un poco. Lavorare esercitando una
pressione uniforme.
Per affettare carne e pollame cotti,
compresi salame, salame piccante ecc.:
Gli alimenti devono essere molto freddi.
Tagliare a pezzi per inserire nel tubo alimenti.
Lavorare il tutto esercitando una pressione
decisa e uniforme.
Per tritare spinaci e altri cibi in foglia:
Impilare le foglie. Arrotolarle e inserirle
dritte nel tubo alimenti. Lavorare esercitando
una pressione uniforme.
Per grattugiare formaggi
a pasta semidura e
morbida:
I formaggi a pasta semidura devono essere
molto freddi. Per ottenere un risultato
migliore, congelare i formaggi a pasta
morbida, come la mozzarella, per 10-15
minuti prima di lavorarli. Tagliarli per inserirli
nel tubo alimenti. Lavorare esercitando una
pressione uniforme.