Taikinansekoittimen* Käyttäminen; Hyödyllisiä Vihjeitä - KitchenAid 5KFP1335 Instructions Manual

VINKKEJÄ PARHAISIIN TULOKSIIN
Taikinansekoittimen* käyttäminen
Taikinansekoitin on
tarkoitettu erityisesti
hiivataikinan sekoittamiseen
Hyödyllisiä vihjeitä
• Estä terän tai moottorin vauriot - älä
käsittele ruoka-ainetta, joka on niin kovaa
tai jäistä, että terävä veitsenkärki ei uppoa
siihen. Jos pala kovaa ruoka-ainetta,
esimerkiksi porkkanaa, kiilautuu kiinni tai
tarttuu terään, pysäytä kone ja poista terä.
Poista ruoka-aine varovasti terästä.
• Älä täytä kulhoa tai pikkukulhoa* liikaa. Kun
seos on ohut, täytä kulho 1/2 - 2/3 täyteen.
Kun seos on paksu, täytä kulho 3/4 täyteen.
Täytä nesteitä enintään merkkiviivaan asti;
katso "Monitoimikoneen käyttäminen -
Nesteen enimmäismäärä". Kun hienonnat,
täytä kulho enintään 1/3 - 1/2 täyteen.
Käytä pikkukulhoa*, kun nestettä on
235 mL tai kiinteää ainetta 120 mL.
• Aseta viipalointilevyt niin, että leikkuupinta
on syöttösuppilon oikealla puolella. Silloin
levy voi pyöriä täyden kierroksen ennen
kuin se koskettaa ruoka-ainetta.
• Saat täyden hyödyn koneen nopeudesta,
pudottamalla hienonnettavat aineet
suppilon kautta, kun kone käy.
* Mukana vain mallissa 5KFP1335
ja vaivaamiseen. Saat parhaan tulokset, kun
vaivattavassa taikinassa on enintään 350 g
jauhoa.
• Eri ruoka-aineet vaativat erilaisen paineen
parhaan raastamis- ja viipalointituloksen
saavuttamiseksi. Käytä yleensä kevyttä
painetta pehmeitä, arkoja aineita
(mansikat, tomaatit jne.) varteen,
kohtuullista painetta keskikovia aineita
(zucchini, perunat jne.) varten ja lujaa
painetta kovia aineita (porkkana, omena,
kova juusto, jäinen liha jne.) varten.
• Pehmeä tai keskikova juusto voi levitä tai
kiertyä raastinlevylle. Raasta tästä syystä
vain hyvin kylmää juustoa.
• Esimerkiksi porkkanat tai sellerinvarret
voivat joskus joutua vinoon syöttösuppilossa,
jolloin viipale on epätasainen. Vältä tämä
leikkaamalla aine useaksi palaksi ja täytä
syöttösuppilo niillä. Kaksiosainen painimen
pieni suppilo on erityisen kätevä, kun aine
on pienikokoista.
331