Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
3.
Węgiel powinien rozgrzać się do czerwoności i żarzyć się przez co najmniej 30 minut przed rozpoczęciem grillowania. Nie
rozpoczynaj grillowania, zanim węgiel nie pokryje się warstwą popiołu.
"Zaleca się nie dotykać ani nie obracać węgla po rozpaleniu grilla, co pozwala na jego bardziej równomierne i wydajne
spalanie. "
4. Po rozpaleniu grilla należy zawsze używać rękawic termoodpornych podczas kontaktu z gorącą ceramiką lub powierzchniami do
gotowania.
UZUPEŁNIANIE PALIWA
Po zamknięciu górnego i dolnego otworu wentylacyjnego ceramiczny grill utrzyma wysoką temperaturę przez kilka godzin. Jeśli
przygotowanie potraw trwa dłuższy czas (np. podczas grillowania większych kawałków lub powolnego wędzenia), konieczne może być
dosypanie węgla.
1.
W takim wypadku należy otworzyć pokrywę i wyjąć ruszty do pieczenia oraz deflektor ciepła, używając do tego celu rękawic
termoodpornych lub szpatułki.
2. Umieść dodatkowy węgiel w palenisku.
3.
Następnie ponownie ułóż ruszty i deflektor na swoim miejscu i kontynuuj grillowanie.
WAŻNE: Nie należy używać spirytusu, benzyny, płynu do zapalniczek ani nafty do rozpalania lub ponownego rozpalania
grilla po zgaśnięciu.
Ponadto, nie należy dodawać rozpałki do palącego się ognia lub do gorącego paleniska,
gdyż może to spowodować obrażenia.
GASZENIE GRILLA
1.
Po zakończeniu grillowania przestań dosypywać węgiel celem wygaszenia grilla. Zamknij pokrywę i wszystkie otwory
wentylacyjne, a następnie odczekaj, aż ogień samoistnie zgaśnie z braku tlenu.
WAŻNE: Nie stosuj wody do gaszenia węgla, gdyż może to spowodować uszkodzenie elementów ceramicznych grilla.
Zakup urządzenia Pit Bross zapewnia możliwość wieloletniego gotowania pełnego smaku przy minimalnym wkładzie w czyszczenie.
Ważnym krokiem jest umożliwienie samooczyszczenia grilla i rusztów do gotowania poprzez uruchomienie grilla w wysokiej temperaturze
po każdym użyciu. Zadbaj o stan swojego grilla, korzystając z poniższych wskazówek dotyczących czyszczenia i konserwacji:
1. POWIERZCHNIE WEWNĘTRZNE
•
Zaleca się regularne czyszczenie wnętrza urządzenia. Zapewni to optymalne rozpalanie grilla i pozwoli uniknąć nagromadzania
się zanieczyszczeń lub popiołu na elementach grzewczych. Należy rozgrzać grill do 260 ºC / 500 ºF i odczekać 30 minut, aż
wszystkie resztki jedzenia i zanieczyszczenia zostaną zwęglone.
UWAGA: Nie należy używać wody ani żadnych innych środków czyszczących do mycia wnętrza korpusu grilla. Jego
ściany są porowate i pochłaniają wszelkie płyny, co może doprowadzić do pęknięcia grilla podczas użytkowania.
•
Skorzystaj ze szczotki z długim uchwytem do czyszczenia grilla i usuń resztki jedzenia lub pozostałości z rusztów do
gotowania. Najlepiej jest to zrobić, gdy grill jest jeszcze ciepły od ostatniego grillowania. Zapalenia tłuszczu spowodowane
są zbyt dużą ilością resztek osadzających się na elementach do gotowania grilla. Regularnie czyść wnętrze grilla. W przypadku
wystąpienia pożaru wywołanego kontaktem z tłuszczem, pozostaw pokrywę grilla zamkniętą aż do zdławienia ognia. Jeśli
ogień nie gaśnie szybko, ostrożnie wyjmij jedzenie, wyłącz grill i zamknij pokrywę, aby ogień całkowicie wygasł. Delikatnie
posyp go sodą oczyszczoną, jeśli masz ją do dyspozycji.
•
Chromowany ruszt węglowy nie nadaje się do mycia w zmywarce; należy użyć ciepłej wody z dodatkiem łagodnego środka
czyszczącego.
PIELĘGNACJA I KONSERWACJA
113
Advertisement
Chapters
Table of Contents
