Preparación Del Espresso - Rowenta ES 4400 Manual

6. PREPARACIÓN DEL ESPRESSO
¡IMPORTANTE!
Si el espresso se utiliza por primera vez, el
aparato debe limpiarse como se describe en el
párrafo 5 "PRIMERA PUESTA EN SERVICIO"
Con café molido
El tipo de moltura que escoja determi-
nará la fuerza y el gusto de su espresso:
mientras más fina sea su moltura, más
fuerte obtendrá el espresso.
• Antes de retirar el depósito amovible, ponga el
selector d1 a la posición
• Llene el depósito con agua fresca y reinstálelo
(fig. 8)
en el aparato
• Encienda el aparato pulsando el botón de puesta
ES
en funcionamiento d2
• El indicador luminoso centellea durante el
precalentamiento y después pasa a fijo.
Entonces el aparato está listo para su utilización.
• Desbloquee el portafiltro pulsando ligeramente
la tecla y girándolo hacia la izquierda
Con la cuchara de medida, ponga la moltura en
el portafiltro: una cuchara de medida (llena hasta
el borde) por taza para obtener un buen
(fig. 10a)
espresso
• Retire el excedente de moltura sobre el borde
(fig. 10b)
del portafiltro
• Inserte el portafiltro en el aparato apretándolo
fuerte hacia la derecha hasta el tope
• Ponga una o dos tazas sobre la rejilla del
depósito de recuperación bajo el portafiltro
13)
.
• Gire el selector d1 a la posición
4)
.
• Pulse el botón d3
para 2 tazas.
• Después de algunos instantes, el café gotea.
• Cuando sus tazas estén llenas, el goteo se
detendrá automáticamente. Desplace entonces
el selector d1 hasta la posición
• Retire las tazas.
• Desbloquee el portafiltro: pulse ligeramente la
tecla girando el portafiltro hacia la izquierda y
retírelo del aparato. Tire la monodosis por medio
del sistema de eyección pulsando a fondo la
tecla de eyección "push" en el mango
Lave el portafiltro
accionando la tecla "push" para eliminar los
restos de moltura (ver también el párrafo 8.B
para una limpieza más profunda).
Es normal que cada retorno del selector de
mando d1 a la posición
ligero ruido de circulación de agua o de vapor
(fig. 7)
.
.
.
(fig. 9)
.
.
(fig. 12)
(café)
para 1 taza o el botón d4
(fig.7)
.
(fig. 16)
con agua corriente,
sea seguido por un
debido a dispositivo específico que elimina la
presión de cada circuitos.
Con una dosis espresso E.S.E
"ESE" para "Easy Serving Espresso" (prepa-
ración simplificada del espresso) es una dosis
embalada (44 mm de diámetro) de 7g de café
seleccionado, molido y compactado entre dos
papeles filtros, especialmente diseñada para rea-
lizar el espresso "ristretto" (fuerte) a la italiana.
Este sistema permite una utilización inmediata,
sencilla, limpia y confortable de su máquina.
• Antes de retirar el depósito amovible, ponga
el selector d1 en posición
• Llene el depósito con agua fresca y
reinstálelo en el aparato
• Encienda el aparato pulsando el botón de
puesta en funcionamiento d2
• El indicador luminoso centellea durante el
precalentamiento y después pasa a fijo.
Entonces el aparato está listo para su
utilización.
.
• Desbloquee
ligeramente la tecla
(fig. 15)
izquierda
excedente de papel alrededor de la dosis
siguiendo las líneas de puntos
Ponga la dosis E.S.E con la inscripción roja
hacia abajo (repliegue bien las puntas del
papel). Coloque el papel en el interior del
.
filtro, de lo contrario pudiera haber fugas.
Para una crema más rica y más espesa, es
(fig.
IMPORTANTE
(fig.
correctamente. La dosis está prevista para
preparar una taza de café. No se aconseja
utilizar 2 dosis E.S.E una sobre la otra.
• Inserte el
apretándolo fuerte hacia la derecha hasta el
(fig. 12)
tope
• Para preparar su espresso, proceda como
para preparar un espresso con café molido.
Con una dosis flexible
Su máquina también es compatible con
las dosis flexibles (generalmente de 60 mm
.
de diámetro). Como este tipo de dosis no
ha sido específicamente diseñado para las
máquinas espresso, obtendrá un espresso
menos fuerte que con una dosis E.S.E
• Antes de retirar el depósito amovible, ponga el
selector d1 a la posición
38
(fig. 7)
(fig. 8)
.
.
el portafiltro
y girándolo hacia la
. Dado el caso, corte el
(fig. 11)
poner la dosis
portafiltro en el
.
(fig. 7)
.
.
pulsando
.
E.S.E
aparato