Suministro De Vapor/Preparación Del Capuchino - Gaggia 10001451 Operating Instructions Manual

Cómo usar el café en obleas
A la hora de utilizar los sobres monodosis de
café, emplee exclusivamente el filtro correcto (29).
Una vez que la temperatura haya subido al nivel
indicado, extraiga el portafiltro (9) y ubique en su
asiento el sobre monodosis. Cerciórese de que el
papel del mismo no sobresalga del portafiltro.
Coloque el portafiltro en la máquina, hacién-
dolo girar a 45°, hacia la izquierda.
Acto seguido, hágalo girar a la derecha para
bloquearlo en la posición correcta. La empuña-
dura del portafiltro ha de quedar perpendicular
a la máquina o ligeramente desplazado hacia
la derecha.
A continuación, siga las instrucciones del
apartado "Preparación del café", desde
el paso 5 al 7.
OPTIONAL
Filtro "cremita perfecta" (13)
Cuando el café no está bien molido, usar el
"filtro crema perfecta", facilita la forma-
ción de la crema típica del café exprés.
En el "filtro crema perfecta" es posible
preparar una o dos dosis de café molido:
añádalas mediante el medidor al efecto.
Para que el "filtro crema perfecta" siem-
pre funcione correctamente, le recomendamos
que lo limpie todos los días, antes de usarlo. Si
los orificios de paso se obstruyen, es aconseja-
ble sumergir el "filtro crema perfecta"
en agua hirviendo durante unos segundos.
Suministro de vapor/
Preparación del capuchino
Il vapore può essere utilizzato per montare il
latte per il cappuccino ma anche per il riscal-
damento delle bevande.
¡Atención! ¡Peligro de quemaduras!
Al inicio de la erogación se pueden
producir pequeñas salpicaduras de
agua caliente. El tubo de erogación puede
alcanzar temperaturas elevadas: evitar tocar-
lo directamente con las manos.
Versión con boquilla vapor Turbo:
1 Preparar el espresso en tazas grandes como
se especificó antes
2. Con la máquina lista para suministrar café,
hay que dirigir el tubo de vapor sobre la
bandeja (12), abrir la manecilla grifo (25)
"Agua caliente/vapor" por algunos instan-
tes, para hacer salir el agua residual del
tubo del vapor; en breve tiempo comenzará
a salir sólo vapor.
3 Cerrar la manecilla grifo vapor/agua ca-
liente (25).
4 Pulsen el interruptor del vapor (5).
5 Después de 15-20 segundos y cuando la
señal de logro de la temperatura correcta
(7) se encienda, colocar el jarro lleno hasta
al mitad con leche fría por debajo de la
boquilla del vapor. Ver Fig.03.
IMPORTANTE: Para garantizar un mejor
resultado en la preparación del capuchino, la
leche y la taza utilizada deben estar frías.
6 Hacer girar lentamente la perilla de la
válvula de salida vapor (25) en sentido
antihorario para hacer salir el vapor.
IMPORTANTE: La presión del vapor au-
menterá con el girar de la perilla.
:
Se aconseja un caudal máximo de
N.B.
60 segundos.
7 Dar vueltas al jarro con movimento circular
poniendo atención a que la extremidad de la
boquilla vapor esté apenas sumergida en la le-
che cuando comience a formarse la espuma.
8 Una vez obtenida la espuma deseada, dar
vuelta la perilla vapor en sentido horario para
interrumpir la salida del vapor y quitar el jarro.
Presionar nuevamente la tecla del vapor (5).
9 Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada.
Servir.
N.B.: Para preparar inmediatamente otro
café, llenar el recipiente con agua y hacer que
llegue a la temperatura correcta. En caso con-
trario, el café podría toma sabor de quemado.
Colocar una taza vacía en la regilla recoge-
dora de agua. No introducir el porta filtro.
Presionar la tecla de suministro manual (6)
haciendo llenar la taza con agua.
Presionar nuevamente la tecla (6).
Podréis preparar ahora otro café.
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