Suministro De Vapor/Preparación Del Capuchino - Gaggia Baby Dose Series Operating Instructions Manual

ESPAÑOL
Suministro de vapor/Preparación del
capuchino
Il vapore può essere utilizzato per montare il latte per il
cappuccino ma anche per il riscaldamento delle bevande.
¡Atención! ¡Peligro de quemaduras! Al inicio
de la erogación se pueden producir pequeñas
salpicaduras de agua caliente. El tubo de
erogación puede alcanzar temperaturas elevadas: evitar
tocarlo directamente con las manos.
Versión con boquilla vapor Turbo:
1. Preparar el espresso en tazas grandes como se especifi có
antes
2. Con la máquina lista para suministrar café, hay que dirigir
el tubo de vapor sobre la bandeja (12), abrir la manecilla
grifo (25) "Agua caliente/vapor" por algunos instantes,
para hacer salir el agua residual del tubo del vapor; en
breve tiempo comenzará a salir sólo vapor.
3. Cerrar la manecilla grifo vapor/agua caliente (25).
4. Pulsen el interruptor del vapor (5).
5. Después de 15-20 segundos y cuando la señal de logro
de la temperatura correcta (7) se encienda, colocar el
jarro lleno hasta al mitad con leche fría por debajo de la
boquilla del vapor. Ver Fig.03.
IMPORTANTE: Para garantizar un mejor resultado en la
preparación del capuchino, la leche y la taza utilizada
deben estar frías.
6. Hacer girar lentamente la perilla de la válvula de salida
vapor (25) en sentido antihorario para hacer salir el vapor.
IMPORTANTE: La presión del vapor aumenterá con el
girar de la perilla.
N.B.: Se aconseja un caudal máximo de 60 segundos.
7. Dar vueltas al jarro con movimento circular poniendo
atención a que la extremidad de la boquilla vapor esté
apenas sumergida en la leche cuando comience a formarse
la espuma.
8. Una vez obtenida la espuma deseada, dar vuelta la perilla
vapor en sentido horario para interrumpir la salida del
vapor y quitar el jarro.Presionar nuevamente la tecla del
vapor (5).
9. Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada. Servir.
N.B.: Para preparar inmediatamente otro café, llenar el
recipiente con agua y hacer que llegue a la temperatura
correcta. En caso contrario, el café podría toma sabor de
quemado.
¡Atención! ¡Si se suministra café sin haber
bajado la temperatura mediante el suministro
de agua existe riesgo de quemaduras!
Colocar una taza vacía en la regilla recogedora de agua.
No introducir el porta fi ltro.
Presionar la tecla de suministro manual (6) haciendo
llenar la taza con agua.
Presionar nuevamente la tecla (6).
Podréis preparar ahora otro café.
Como preparar el agua caliente
¡Atención! ¡Peligro de quemaduras! Al inicio
de la erogación se pueden producir pequeñas
salpicaduras de agua caliente. El tubo de
erogación puede alcanzar temperaturas elevadas: evitar
tocarlo directamente con las manos.
1 Seguir el procedimento descrito en el capítulo "Prepa-
ración de la máquina de café Espresso".
2 Pulsen el interruptor principal (1).
3 Esperar 6 minutos para permitir a la máquina espresso
de llegar a la temperatura correcta.
4 Colocar un jarro bajo la boquilla vapor (8)
5 Girar lentamente la manecilla del vapor (25) hacia la
derecha.
6 Presionar la tecla de recogida de agua caliente (4) para
permitir el suministro. La luz testigo de recogida de agua
caliente comenzará a centellear.
7 Una vez que se obtuvo la cantidad de agua caliente
deseada, presionar nuevamente la tecla (4), cerrar la
manecilla del vapor (25) girándola hacia la izquierda.
Extraer entonces la jarra.
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