RUSTA DALLAS Manual page 30

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KOCHTIPPS
• Verwenden Sie ein Fleisch-Thermometer, um sicherzustellen, dass Lebensmittel eine
sichere Innentemperatur erreicht hat.
SMOKE-MODUS
• Mit der Einstellung „LOW" können Sie Lebensmittel räuchern oder
ihnen beim Kochen ein Raucharoma verleihen.
• Der Smoke-Modus lässt sich mit den Stufen P0 bis P7 einstellen. Bei
P0 gelangt am wenigsten Rauch in die Grillkammer. Dies kann bis zur
Stufe P7 gesteigert werden, bei der am meisten Rauch entsteht.
• Wenn Sie eine höhere Stufe des Smoke-Modus wählen, kommt es zu
stärkeren Schwankungen der Temperatur in der Grillkammer.
HINWEIS!
• EINE HÖHERE „P"-Einstellung bedeutet eine GERINGERE Brennstoffzufuhr (Wärmeab-
gabe). Dies führt zu einer niedrigeren Wärmeabgabe des Grills, geringerem Pelletver-
brauch und einem intensiveren Raucharoma. Es ist darauf zu achten, keine zu hohe
„P"-Einstellung zu wählen, da dies dazu führen kann, dass das Feuer erlischt.
• EINE NIEDRIGERE „P"-Einstellung bedeutet eine HÖHERE Brennstoffzufuhr (Wärmeab-
gabe). Dies führt zu einer HÖHEREN Wärmeabgabe des Grills, höherem Pelletverbrauch
und somit einer höheren Grilltemperatur. Es ist darauf zu achten, keine zu niedrige
„P"-Einstellung zu wählen, da dies eine zu hohe Zufuhr an Pellets und die Bildung von
Kreosot oder eine unvollständige Verbrennung zur Folge hat.
KOCH-MODUS
• Der Temperatur-Schalter kann jederzeit verstellt werden, um die Tem-
peratur des Grills zu erhöhen oder zu senken.
• Die Temperatureinstellungen von 205˚C bis „HIGH" sind zum Gril-
len geeignet.
• Die Temperatureinstellungen von 95˚C bis 175˚C eignen sich für
langsames Kochen.
• Stellen Sie den Temperatur-Schalter auf die gewünschte Temperatur
ein. Die ausgewählte Temperatur wird in der linken unteren Ecke des
Anzeigedisplays angezeigt.
AUSSCHALTEN DES GRILLS
1. Drehen Sie den Temperaturregler auf die Position „LOW" und öffnen Sie den Deckel
des Grills. Lassen Sie den Grill für einige Minuten in der Position „LOW" laufen. Stellen
Sie den Regler anschließend auf die Position „OFF". Der Grill leitet den automatischen
Ausschaltvorgang ein. Das Fördersystem führt keinen Brennstoff mehr zu, die Flamme
erlischt von selbst, und die Lüftung für Verbrennung / Kühlung läuft noch 5 Minuten lang
weiter. Wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, schaltet sich die Lüftung aus.
2. Schließen Sie den Deckel und ziehen Sie Stecker aus der Steckdose.
3. Decken Sie den Grill nach dem Abkühlen mit einer Schutzabdeckung ab.
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