Taurus ROBOT 600 INOX Manual page 29

Recept Aanbevolen
hulpstuk
Mayonaise
Fruitshakes
Bechamelsaus
Slagroom kloppen
Eiwit kloppen
Aardappelpuree
Pap
Broodkruimels
Geraspte kaas
Geraspte wortel
Gedroogd fruit
hakken
Hardgekookte
eieren in stukjes
snijden
Gehakt vlees (rauw
of gebakken)
Vlees hakken
Serrano ham
hakken
Manual Robots 600.indb 29
Snelheid Hoeveelheid Bereiding
2 250 ml Doe het ei, het zout en enkele druppels azijn of citroen in de kan.
Vul de kan tot het aangegeven streepje met olie en zet het appa-
raat aan. Houd de klopper stil tot het mengsel begint te binden.
8 ------- Voeg fruit toe en zet het apparaat aan tot u een homogeen
fruitmengsel krijgt.
4 600 ml Smelt 30 gram boter in een pan op laag vuur, voeg 100 gram
bloem en 30 gram gebakken ui toe (hak de ui eerst in kleine
stukjes), en giet er dan 500 ml melk bij.
2-4 250 ml Giet de koude (0 tot 5ºC) vloeibare slagroom in een kom en maak
met de klopper cirkelvormige bewegingen met de wijzers van de
klok mee. Gebruik eerst snelheid 2 en schakel over naar snelheid
4 wanneer de room steviger begint te worden. Wees voorzichtig
want als u te lang klopt, verandert uw slagroom in boter.
2 5 dooiers Giet de dooiers in een kom en maak met de klopper op- en
neergaande bewegingen tot het eiwit stijf wordt.
10 400 g Deze kunnen eveneens in dezelfde pan in stukken gehakt
worden.
10 300 g Snijd 100 gram appel, 100 gram banaan en 50 gram koekjes
in stukjes en doe in de kom samen met het sap van één
sinaasappel.
10 Tot de maximu- Snijd het droog brood in stukjes, doe het brood in het glas en
maanduiding hak tot de gewenste textuur is bereikt.
op het glas.
10 100 gr Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
10 200 gr Schil de wortel, snijd de wortel in blokjes van 1 cm en hak tot u
de gewenste textuur bereikt
10 200 gr Pel het fruit en hak het tot de gewenste textuur wordt bereikt.
10 2 eieren Snijd de eieren in vier en hak ze tot de gewenste textuur wordt
bereikt
10 150 gr Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
10 40 g Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
10 35 g Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
Bereiding-
swijze
35 s
-------
15 s
2 min
1,5 min
30 s
25 s
1 min
30 – 50 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s
3 s
11/02/14 08:47