Programme - Silvercrest SBB 850 C1 Operating Instructions Manual

G Programmwahl (Menü)
Aufrufen des gewünschten Backprogramms (1-12) .
Im Display A erscheint die Programm-Nummer
und die entsprechende Backzeit .
Memory-Funktion
Das Programm wird beim Wiedereinschalten nach
einem Stromausfall von bis zu ca . 10 Minuten an
gleicher Stelle fortgesetzt . Dies gilt jedoch nicht
bei Löschen/Beenden des Backvorgangs oder bei
Betätigung der Start/Stop-Taste B bis ein langer
Signalton ertönt .
Sichtfenster 1
Durch das Sichtfenster 1 können Sie den Backvor-
gang beobachten .

Programme

Mit der Taste Programmwahl G wählen Sie das
gewünschte Programm aus . Die entsprechende
Programm-Nummer wird im Display A angezeigt .
Die Backzeiten sind abhängig von den gewählten
Programmkombinationen . Siehe Kapitel
„Programmablauf" .
Programm 1: Normal
Für Weiß- und Mischbrote die hauptsächlich aus
Weizen- oder Roggenmehl bestehen . Das Brot hat
eine kompakte Konsistenz . Die Bräunung des Bro-
tes stellen Sie mit der Taste Bräunungsgrad C ein .
Programm 2: Locker
Für leichte Brote aus gut gemahlenem Mehl . Das
Brot ist in der Regel locker und hat eine knusprige
Kruste .
Programm 3: Vollkorn
Für Brote mit kräftigeren Mehlsorten, z . B . Wei-
zenvollkornmehl und Roggenmehl . Das Brot wird
kompakter und schwerer .
Programm 4: Süß
Für Brote mit Zutaten aus Fruchtsäften, Kokosnuss-
flocken, Rosinen, Trockenfrüchten, Schokolade oder
zusätzlichem Zucker . Durch eine längere Aufgeh-
phase wird das Brot leichter und luftiger .
SBB 850 C1
Programm 5: Express
Für das Kneten, Teig gehen lassen und das Backen
wird weniger Zeit benötigt . Für dieses Programm sind
jedoch nur Rezepte geeignet, die keine schweren Zu-
taten oder kräftige Mehlsorten enthalten . Beachten
Sie, dass das Brot bei diesem Programm weniger
luftig und nicht ganz so schmackhaft werden kann .
Programm 6: Teig (kneten)
Zur Herstellung von Hefeteig für Brötchen, Pizza oder
Zöpfe . Der Backvorgang entfällt bei diesem Programm .
Programm 7: Nudelteig
Für die Zubereitung von Nudelteig . Der Backvorgang
entfällt bei diesem Programm .
Programm 8: Buttermilchbrot
Für Brote die aus Buttermilch oder Joghurt herge-
stellt werden .
Programm 9: Glutenfrei
Für Brote aus glutenfreien Mehlen und Backmi-
schungen . Glutenfreie Mehle benötigen länger für
die Aufnahme von Flüssigkeiten und haben andere
Triebeigenschaften .
Programm 10: Kuchen
Die Zutaten werden bei diesem Programm geknetet,
gehen gelassen und gebacken . Benutzen Sie Back-
pulver für dieses Programm .
Programm 11: Marmelade
Zum Herstellen von Marmeladen, Konfitüren,
Gelees und Fruchtaufstrichen .
Programm 12: Backen
Zum Nachbacken von Broten, die zu hell oder
nicht ganz durch gebacken sind oder Fertigteige .
Alle Knet- oder Ruhevorgänge entfallen bei diesem
Programm . Das Brot wird bis zu einer Stunde nach
Ende des Backvorgangs warm gehalten . Dadurch
wird verhindert, dass das Brot zu feucht wird . Das
Programm 12 backt das Brot für 60 Minuten .
Um diese Funktionen vorzeitig zu beenden, drücken
und halten Sie die Start/Stop-Taste B, bis ein
langer Signalton ertönt . Um das Gerät auszuschalten,
trennen Sie das Gerät vom Stromnetz .
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