Electrolux EOB 3000 Instruction Booklet page 43

‫תנור המאוורר מספק חימום אחיד בכל המפלסים. המשמעות‬
.‫היא שניתן לבשל מנות מרובות של אותו המאכל בתנור בו זמנית‬
‫אולם, תיתכן השחמה מהירה יותר במדף העליון מאשר במדפים‬
.‫תהליך זה טבעי לחלוטין. אין ערבוב טעמים בין מנות‬
‫כיצד להשתמש בתנור המאוורר‬
. -‫1. סובב את כפתור בקרת פעולת התנור ל‬
.‫2. סובב את כפתור בקרת התרמוסטט לטמפרטורה הרצויה‬
‫נורית התנור תדלוק כאשר כפתור בקרת הפעולה של התנור‬
.‫מאוורר התנור פועל באופן רציף בזמן הבישול‬
.‫הנורית התרמוסטטתישאר דולקתעד השגתהטמפרטורה הרצויה‬
.‫אז היא תדלוק לסירוגין על מנת לסמן שמירה על הטמפרטורה‬
‫כסה מאכלים במכסה, רדיד אלומיניום או כיסוי ניילון על מנת‬
.‫למנוע התייבשות בזמן ההפשרה‬
.‫תמיד יש לבשל מיד אחרי ההפשרה‬
‫יש להניח מאכלים קפואים בשכבה אחת במידת האפשר‬
.‫ולהפכם אחרי מחצית תהליך ההפשרה‬
.‫ניתן להפשיר חתיכות בשר ועוף במשקל עד 2 ק"ג באופן זה‬
‫שימוש במאוורר התנור‬
‫חימום אחיד לאפייה‬
●
.‫נמוכים יותר‬
:‫דגשים‬
•
.‫נקבע‬
•
•
‫עצות שימושיות‬
•
•
•
•
‫האוויר בתוך התנור מחומם על ידי גוף החימום סביב המאוורר‬
‫הממוקם מאחורי הלוח האחורי. המאוורר מזרים אוויר חם‬
.‫לשמירה על טמפרטורה אחידה בתוך התנור‬
,‫כאשר תנור המאוורר מגיע לטמפרטורת העבודה שלו במהירות‬
‫בדרך כלל אין צורך לחמם את התנור מראש, אם כי ייתכן ותצטרף‬
‫עוד 7-5 דקות זמן בישול. למתכונים הדורשים טמפרטורות גבוהות‬
‫יותר, התוצאות הטובות ביותר מושגות כאשר התנור מחומם‬
.'‫מראש, כגון ללחם, בצק, מאפים, סופלה וכו‬
‫חימום בתנור מאוורר בדרך כלל מצריך טמפרטורות נמוכות יותר‬
‫השתמש בטמפרטורות המומלצות בתרשים הבישול או הקפד‬
‫להפחית את הטמפרטורות ב- 52-02 מעלות צלזיוס למתכונים‬
‫מאוורר התנור פועל ללא חימום ומזרים את האוויר בתוך התנור‬
.‫בטמפרטורת החדר. פעולה זו גורמת להפשרה מהירה יותר‬
‫אולם יש לשים לב שהטמפרטורה של המטבח תשפיע על מהירות‬
‫פעולה זו מתאימה במיוחד למאכלים עדינים שעלולים להיפגע‬
‫מחום, כגון עוגות קצפת, עוגות עם זיגוג, בצקים, לחם ומוצרי‬
‫כיצד להשתמש בהפשרה‬
. -‫1. סובב את כפתור בקרת פעולת התנור ל‬
.(OFF) ‫2. ודא שכפתור בקרת התרמוסטט נמצא במצב כבוי‬
:‫היתרונות בבישול באופן פעולה זה הם‬
‫חימום מראש מהיר יותר‬
‫טמפרטורות נמוכות יותר‬
.‫מאשר בישול קונבנציונלי‬
.‫שלך המשתמשים בבישול קונבנציונלי‬
‫הפשרה‬
.‫ההפשרה‬
.‫שמר אחרים‬
●
●
40