Таблица Приготовления Традиционное - Electrolux EOB 3000 Instruction Booklet

Таблица приготовления
приготовление и приготовление в режиме конвекции
Указанное в таблице время приготовления не включает время предварительного прогрева духового
шкафа. Мы рекомендуем перед любым приготовлением пищи выполнять кратковременный (около 10
минут) прогрев духового шкафа.
БЛЮДО
ВЫПЕЧКА
Изделия из взбитого теста
Песочный торт
Сырный пирог
Яблочный пирог
Штрудель
Пирог с вареньем
Фруктовый пирог
Бисквитный торт
Рождественский торт
Сливовый торт
Небольшие торты
Бисквиты
Безе
Сдобные булочки
Выпечка: Французские
пирожные
ХЛЕБ И ПИЦЦА
1000 Белый хлеб
500 Ржаной хлеб
500 Булочки
250 Пицца
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ
Пирог с пастой
Пирог с овощами
Пирог с начинкой
Лазанья
Канеллони
МяСО
1000 Говядина
1200 Свинина
1000 Телятина
1500 Английский ростбиф
1500 слабо прожаренный
1500 умеренно прожаренный
1500 хорошо прожаренный
2000 Свиная лопатка
1200 Свиная рулька
1200 Баранина
1000 Курица
4000 Индейка
1500 Утка
3000 Гусь
1200 Кролик
1500 Заяц
800 Фазан
Формованный фарш
РЫБА
1200 Форель/Морской окунь
1500 Тунец/Лосось
Значения температур в данной таблице указаны ориентировочно. В зависимости от индивидуальных предпочтений или
пожеланий может потребоваться увеличение или уменьшение температуры. Только опыт позволит Вам определить правильные
значения, соответствующие Вашим личным предпочтениям.
Если Вы хотите одновременно готовить несколько блюд, мы рекомендуем поменять их местами в последние 5 10 минут
приготовления, чтобы получить более равномерный цвет блюд.
(*) Если Вы хотите одновременно готовить несколько блюд, мы рекомендуем размещать их на уровнях, указанных в скобках.
Положения уровней направляющих отсчитываются снизу.
Приготовление в режиме
Традиционное
приготовление
Уровень
Уровень
Темп. °C
4
3
2
1
2 170 2 (1 и 3)*
2 170 2 (1 и 3)*
1 160
1 180 2 (1 и 3)*
2 175
2 175 2 (1 и 3)*
1 175
1 175 2 (1 и 3)*
1 170
1 170
2 170 2 (1 и 3)*
2 160 2 (1 и 3)*
2 100 2 (1 и 3)*
2 190 2 (1 и 3)*
200 2 (1 и 3)*
1 190
1 190
2 200 2 (1 и 3)*
1 210 2 (1 и 3)*
2 200 2 (1 и 3)*
2 200 2 (1 и 3)*
1 200 2 (1 и 3)*
2 180
2 200
2 190
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 190
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
2 180
2 190 2 (1 и 3)*
2 190 2 (1 и 3)*
Традиционное
конвекции
приготовления
минуты
4 Темп. °C
3
2
1
160 45 ~ 60
160 20 ~ 30
2 150 60 ~ 80
170 40 ~ 60
2 150 60 ~ 80
160 30 ~ 40
1 160 45 ~ 60
160 30 ~ 40
1 160 40 ~ 60
1 160 50 ~ 60
160 25 ~ 35
150 20 ~ 30
100 90 ~ 120
180 12 ~ 20
190 15 ~ 25
2 180 40 ~ 60
1 180 30 ~ 45
175 20 ~ 35
190 15 ~ 30
175 40 ~ 50
175 45 ~ 60
180 35 ~ 45
2 160 45 ~ 60
2 175 40 ~ 55
2 175 50 ~ 70
2 175 100 ~ 130
2 175 90 ~ 120
2 200 50 ~ 60
2 200 60 ~ 70
2 200 70 ~ 80
2 170 120 ~ 150
2 160 100 ~ 120
2 175 110 ~ 130
2 175 60 ~ 80
2 160 210 ~ 240
2 160 120 ~ 150
2 160 150 ~ 200
2 175 60 ~ 80
2 175 150 ~ 200
2 175 90 ~ 120
2 160 40 ~ 60
175 30 ~ 40
175 25 ~ 35
Время
ПРИМЕЧАНИЯ
В форме для выпечки
В форме для выпечки
В форме для выпечки
В форме для выпечки
На сковороде
В форме для выпечки
В форме для выпечки
На сковороде
На противне для выпечки
На противне для выпечки
На противне для выпечки
На противне для выпечки
На противне для выпечки
1 2 штуки
В сковороде на решетке
6 8 штук
На противне для выпечки
в форме
в форме
В форме
в форме
в форме
На решетке
На решетке
На решетке
На решетке
На решетке
На решетке
С корочкой
2 штуки
Нога
Целиком
Целиком
Целиком
Целиком
Разрезанный на куски
Разрезанный на куски
Целиком
на сковороде
3 4 штуки
4 6 филе
27