Preparação Para Utilização - Crock-Pot CSC023X Instruction Manual

PREPARAÇÃO PARA UTILIZAÇÃO
Antes de utilizar a panela de preparação lenta, retire todos os componentes de embalagem e lave a tampa e grés com
água quente e detergente e seque bem.
INDICAÇÕES IMPORTANTES: Algumas superfícies de bancadas e mesas não estão preparadas para suportar o
calor prolongado gerado por determinados aparelhos. Não coloque a unidade aquecida numa superfície que possa ser
danificada pelo calor. Recomendamos colocar uma base de isolamento ou uma grelha de tamanho adequado por baixo da
panela de preparação lenta para evitar possíveis danos na superfície.
Tenha cuidado quando colocar o grés num forno, bancada, mesa ou outra superfície de vidro suave ou cerâmica. Devido
à natureza do grés, a superfície inferior rija poderá riscar algumas superfícies se não for tido cuidado. Coloque sempre a
proteção por baixo da panela em grés antes de a colocar numa mesa ou bancada.
COMO UTILIZAR A SUA PANELA DE PREPARAÇÃO LENTA
1. Coloque o grés na base de aquecimento, adicione os seus ingredientes ao grés e tape com a tampa.
2. Ligue a sua Crock-Pot de preparação lenta e selecione a temperatura de preparação (HIGH (alta) ou LOW (baixa))
®
utilizando o seletor de temperatura.
NOTA: A definição WARM (quente) serve APENAS para manter quente a comida que já foi cozinhada. NÃO cozinhe
na definição WARM (quente). Não recomendamos utilizar a definição WARM (quente) por mais de 4 horas.
3. Quando a preparação estiver concluída, desligue a sua panela de preparação lenta da tomada e deixe que arrefeça
antes de limpar.
NOTAS DE UTILIZAÇÃO
Se desejar, pode mudar manualmente para a definição WARM (quente) quando a sua receita tiver acabado de ser
preparada.
Para evitar cozinhar demais ou de menos a comida, encha sempre o grés entre ½ e ¾ e de acordo com os tempos de
cozedura recomendados.
Não encha demasiado a panela. Para evitar que deite fora, não encha a panela acima de ¾.
Cozinhe sempre com a tampa posta durante o tempo recomendado. Não remova a tampa durante as primeiras duas horas
de cozedura para permitir que o calor se acumule de forma eficiente.
Utilize sempre luvas quando mexer na tampa ou grés.
Desligue o aparelho da eletricidade quando acabar a cozedura e antes de limpar.
O grés amovível é seguro para utilização em forno. Não utilize o grés amovível num fogão a gás, fogão elétrico ou num
grelhador.
SUGESTÕES E DICAS DE PREPARAÇÃO
• Corte as gorduras e limpe bem as carnes para retirar resíduos. (Se as cornes contiverem gorduras. Sele na panela e
escorra bem). Tempere com sal e pimenta. Coloque a carne na panela por cima dos vegetais.
• Para assados e estufados, despeje líquido sobre a carne. Utilize mais líquido do que o especificado na receita. São
retidos mais sucos na carne e vegetais durante a preparação lenta em comparação com a preparação convencional.
• A maioria dos vegetais deverá ser cortada fina ou colocada mais perto das laterais ou fundo da panela de grés. Numa
panela de preparação lenta, as carnes normalmente cozinham mais depressa do que a maioria dos vegetais.
• Utilize folhas inteiras de ervas e especiarias para um sabor mais encorporado com o método de preparação lenta.
• Uma vez que não existe calor direto da parte inferior, encha sempre a panela de grés, pelo menos, até meio a fim
de entrar em conformidade com os tempos recomendados. Podem ser preparadas pequenas quantidades, mas os
tempos de preparação podem ser afetados.
• Um líquido específico necessário numa receita pode variar, caso seja substituído por uma quantidade igual. Por
exemplo, substituir uma lata de sopa por uma lata de tomate ou 1 chávena de caldo de carne ou galinha por 1
chávena de vinho.
• Os feijões devem ser completamente demolhados antes de os misturar com açúcar e/ou alimentos ácidos. (NOTA: O
açúcar e o ácido têm um efeito enrijecedor nos feijões e irão fazer com que não amoleçam).
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