Introduksjon Av Tilberedning Av Mat Med Mikrobølgeovn; Tilberedning Av Mat Med Mikrobølgeovn - Sandstrom SCS2510E Instruction Manual

Introduksjon av tilberedning av mat med
mikrobølgeovn
Husk alltid grunnleggende sikkerhetsanordninger du bør følge når du bruker noe matlagingsutstyr eller
håndterer varm mat.
Se under for grunnleggende retningslinjer for matlaging i mikrobølgeovn.
Tilberedning av mat med mikrobølgeovn
• Matlaging med en mikrobølgeovn er mye raskere enn tradisjonell matlaging, men du bør være sikker
på at mat er fullstendig kokt, samtidig som den ikke må overstekes.
• Mikrobølgeenergi kan varme opp ujevnt så det er svært viktig at du rører rundt i maten. Alltid rør rundt
utenfra og innover.
• Hvis du lager flere inviduelle matretter på samme tid, som bakte poteter eller små kaker, må du sette
dem jevnt utover dreieplaten slik at de stekes jevnt. Du må aldri stable mat i mikrobølgeovnen.
• Snu større biter med mat som en stek og fjærkre under stekingen slik at den stekes jevnt på toppen
og bunnen. Det anbefales også at du snur biter med kjøtt eller fjærkre, spesielt hvis ben ikke har blitt
fjernet.
• Kjøtt og fjærkre som stekes i 15 minutter eller mer vil brunes noe i sitt eget fett. Hvis steketiden er
kortere enn dette, kan du brune en brunsaus til å gi sausen en appetittvekkende farge.
• Strimler med aluminimumsfolie kan brukes til å dekke tynnere biter med mat for å hindre at de
overstekes før de tykkere delene av maten har blitt stekt. Bruk lite folie og pakk forsiktig rundt maten
eller beholderen slik at det ikke kommer i kontakt med innsiden av mikrobølgeovnen da dette kan føre
til gnister.
• Mikrobølger koker mat med mikrobølgeenergi, som er tilsvarende naturlig forekommende
radiobølger. Normalt vil disse "bølgene" bli svakere ettersom de forsvinner inn i atmosfæren, men i en
mikrobølgeovn konsentreres de på maten og gjør at den varmes opp.
• Mikrobølgeenergi kan ikke trenge gjennom metall – så den kan ikke slippe ut fra mikrobølgeovnen –
men den kan trenge gjennom materialer som glass, porselen, plast og papir.
Dette er materialene som brukes til å lagre kokekar som det er
trygt å bruke i mikrobølgeovner.
• Kokekar som det er trygt å bruke i mikrobølgeovner blir likevel
varme ettersom maten de inneholder varmes opp.
Mikrobølgeenergien fokuserer på fuktigheten i maten og skaper
en masse små vibrasjoner. Vibrasjonene blir så store at fuktigheten
– og maten – varmes opp.
NO
31