Johdanto Ruoanlaittoon Mikroaaltouunilla; Ruoanvalmistus Mikroaaltouunilla - Sandstrom SCS2510E Instruction Manual

Johdanto ruoanlaittoon mikroaaltouunilla

Muista aina perussuojakeinot, joita sinun tulee noudattaa, kun käytät mitä tahansa ruoanvalmistuslaitetta,
tai kun käsittelet kuumaa ruokaa.
Katso seuraavasta suuntaa antavia ohjeita ruoan kypsentämiseen mikroaaltouunilla.

Ruoanvalmistus mikroaaltouunilla

• Ruoanvalmistus mikroaaltouunissa on paljon nopeampaa kuin normaali ruoanvalmistus, ja vaikka
sinun tuleekin varmistaa, että ruoka on täysin kypsää, sinun tulee myös pitää huolta, ettet ylikypsennä
ruokaa.
• Mikroaaltoenergia voi lämmittää epätasaisesti, joten sekoittaminen on tärkeää jakaaksesi lämmön
tasaisesti. Sekoita aina ulkoreunoilta keskipistettä kohti.
• Jos valmistat monia eri ruokia, kuten uuniperunoita tai pieniä kakkuja samaan aikaan, aseta ne
tasaisesti pyörintätasolle niin, että ne kypsyvät tasaisesti. Älä koskaan kasaa ruokaa mikroaaltouuniisi.
• Käännä isompia ruokia kuten lihapaisteja ja siipikarjaa kypsennyksen aikana, niin että ylä- ja alaosa
kypsentyvät tasaisesti. Kyljyksiä ja kanapaloja on myös hyvä kääntää, erityisesti jos niissä on luita.
• Liha ja siipikarja, joita kypsennetään 15 minuuttia tai enemmän kypsyvät vaaleanruskeaksi omassa
rasvassaan. Jos kypsennät ruokaa lyhyemmän ajan, voit antaa sille enemmän väriä ruskealla
kastikkeella.
• Alumiinifoliopaloja voidaan käyttää peittämään ohuemmat ruokapalat, niin että ne eivät ylikypsy
ennen kuin paksummat palat ovat kypsyneet kunnolla. Käytä foliota säästeliäästi ja kääri se ruoan
tai rasian ympärille huolellisesti, niin että se ei kosketa mikroaaltouunin sisäosaa, joka voi aiheuttaa
kipinöitä.
• Mikroaaltouunit kypsentävät ruokaa käyttämällä mikroaaltoenergiaa, joka on luonnollisesti esiintyvien
radioaaltojen tapaista. Normaalisti nämä "aallot" häipyisivät ilmakehään, mutta mikroaaltouunissa ne
keskittyvät ruokaan ja lämmittävät näin sitä.
• Mikroaaltoenergia ei pääse metallin läpi – joten se ei voi vuotaa uunin sisältä – mutta se pääsee lasin,
posliinin, muovin ja paperin kaltaisten materiaalien läpi.
Näitä materiaaleja käytetään valmistettaessa mikroaaltouuniin
tarkoitettuja ruoanvalmistustarvikkeita.
• Mikroaaltouuniin tarkoitetut ruoanvalmistustarvikkeet
lämpenevät silti, koska ruoka kuumenee.
Mikroaaltoenergia kohdistuu ruoassa olevaan kosteuteen ja
aiheuttaa paljon pieniä värähtelyjä. Värähtelyitä on niin paljon,
että kosteus – ja ruoka – lämpenevät.
FI
79