Introduktion Til Madlavning Med Mikrobølgeovn; Madlavning Med Mikrobølgeovn - Sandstrom SCS2510E Instruction Manual

Introduktion til madlavning med mikrobølgeovn
Husk altid de grundlæggende forholdsregler, som du ville følge når du bruger andet madlavningsudstyr
eller håndterer varm mad.
Nedenfor findes basale retningslinjer for madlavning i en mikrobølgeovn.
Madlavning med mikrobølgeovn
• Madlavning med en mikrobølgeovn er meget hurtigere end almindelig madlavning, og selvom du bør
sikre dig, at maden er gennemstegt, skal du være forsigtig med ikke at overstege den.
• Mikrobølgeenergi kan opvarme ujævnt, så det er meget vigtigt at røre for at distribuere varmen. Rør
altid fra ydersiden og ind mod centeret.
• Hvis du tilbereder et antal individuelle madvarer på samme tid, såsom bagte kartofler eller småkager,
så arranger dem jævnt på drejepladen, sådan at de tilberedes jævnt. Stil aldrig madvarer oven på
hinanden i mikrobølgeovnen.
• Vend større madvarer, såsom stege og fjerkræ, under tilberedning, sådan at top og bund tilberedes
jævnt. Det er også en god ide at vende udskæringer og kyllingestykker, især hvis de indeholder ben.
• Kød og fjerkræ med en tilberedningstid på 15 minutter eller mere, vil brunes let i sit eget fedt.
Ting med en kortere tilberedningstid kan smøres med en bruningssauce for at give dem en
appetitvækkende farve.
• Stykker af alufolie kan bruges til at dække de tyndere stykker mad, for at forhindre dem i at blive
overstegt før de tykkere dele af maden har haft en chance for at blive tilberedt. Brug kun lidt folie,
og pak det forsigtigt rundt om maden eller beholderen for at stoppe det fra at røre ovnens inderside,
hvilket kan medføre gnister.
• Mikrobølgeovne tilbereder maden med mikrobølgeenergi, der svarer til naturligt forekomne
radiobølger. Normalt ville disse "bølger" svinde bort efterhånden som de forsvinder ud i atmosfæren,
men i en mikrobølgeovn er de koncentreret på maden, hvilket varmer den op.
• Mikrobølgeenergi kan ikke bevæge sig gennem metal – så den kan ikke undslippe fra
mikrobølgeovnen – men den kan passere gennem materialer såsom glas, porcelæn, plastik og papir.
Disse materialer bruges til fremstilling af mikrobølgesikkert
køkkenudstyr.
• Mikrobølgesikkert køkkenudstyr vil stadig blive varmt,
efterhånden som maden varmes op.
Mikrobølgeenergien fokuserer på fugt i maden og forårsager en
masse små vibrationer. Vibrationerne bliver så store, at fugten –
og maden – varmes op.
DK
103