Práca s kontinuálnym krájačom.
Pomocou troch kotúčov
a najemno alebo krájať.
1) Zvoľte si požadovaný kotúč a všetko poskladajte dohromady tak, ako to je
popísané v kapitole „Zostavenie"
2) Vtláčadlo
3) Potraviny nakrájajte na také veľké kusy, aby tieto bez problémov vošli do
plniaceho hrdla
4) Otočením regulátora rýchlosti
5) Potraviny postupne dopĺňajte. Potraviny pritom posúvajte pomocou vtláčadla
bez toho, aby ste vyvíjali tlak.
Neprekročte pritom množstvá uvedené v nasledujúcej tabuľke:
PRÍSADA
Jablká/mrkva
Parmezán
Uhorka
Zemiaky
Cibuľa
Čokoláda
Tvrdý syr (napr.
stará gouda)
UPOZORNENIE
►
Väčšie množstvá nespracovávajte naraz, ale vo viacerých dávkach za
sebou. Medzitým vždy vyprázdnite miešaciu misu
►
Elektrický spotrebič nenechávajte dlho v prevádzke, keď krájate (tvrdý) syr
alebo čokoládu. Prísady sa inak veľmi zohrejú, začnú sa taviť a následne
sa začnú vytvárať zhluky.
SKM 500 B1
vyberte z plniaceho hrdla
.
STRÚHACÍ
KOTÚČ NA HRUBÉ
STRÚHANIE
max. 500 g
max. 200 g
-
max. 500 g
-
-
max. 300 g
kontinuálneho krájača môžete strúhať nahrubo
.
spustite kontinuálny krájač na stupni 1.
PLÁTKOVACÍ
KOTÚČ
max. 500 g
-
max. 2 kusy
max. 500 g
max. 300 g
-
-
STRÚHACÍ
KOTÚČ NA JEMNÉ
STRÚHANIE
-
max. 200 g
-
max. 500 g
-
max. 200 g
-
.
143
SK