Barbecook Cebu 4.1 Installation Instructions Manual page 26

ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL
AVEC L'ALLUMEUR
Ouvrez d'abord le couvercle du brûleur la-
téral. Pour allumer le brûleur latéral, utilisez
l'allumeur sur le panneau de commande
et le bouton de réglage sur le panneau du
brûleur latéral.
• Appuyez sur l'allumeur jusqu'à ce
que vous entendiez la production
d'une étincelle.
• Maintenez l'allumeur enfoncé et
enfoncez le bouton de réglage du
brûleur latéral puis tournez-le sur
'HIGH
• Répétez cette procédure quelques
fois si le brûleur ne s'allume pas im-
médiatement.
• Si le brûleur ne s'allume pas après
5 secondes, placez le bouton de
réglage sur 'OFF' et attendez
5 minutes pour laisser au gaz le
temps de se disperser.
• Répétez les étapes 1 à 3. Si le
brûleur ne s'allume toujours pas,
lisez le chapitre 'Guide de dépan-
nage' ou utilisez une allumette
comme décrit ci-après.
Remarque :
• la charge maximale du brûleur laté-
ral est de 9 kg !
• le diamètre de la casserole ne peut
pas dépasser 220 mm
ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL
AVEC UNE ALLUMETTE
• Placez une allumette dans le porte-
allumette fourni
• Maintenez une allumette enflammée
à environ 13 mm du brûleur (Fig. H)
• Enfoncez le bouton de réglage
du brûleur latéral et placez-le sur
'HIGH'. Le brûleur doit s'allumer
dans les 5 secondes. Si ce n'est pas
le cas, placez le bouton de réglage
sur 'OFF' et attendez 5 minutes pour
laisser le gaz se disperser.
• Répétez les étapes 1 à 3. Si le brû-
leur ne s'allume toujours pas, lisez le
chapitre 'Guide de dépannage' pour
déterminer l'origine du problème et
sa solution.
H
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CONTROLE VISUEL DES FLAMMES
Si les flammes des brûleurs sortent de
la cuve lorsque le barbecue fonctionne,
coupez immédiatement les boutons de
réglage. Attendez 5 minutes pour laisser
le gaz se disperser avant d'allumer à nou-
veau le brûleur. Lisez le chapitre 'Guide de
dépannage' si le problème persiste.
A chaque allumage du barbecue, il faut
contrôler les flammes. (Fig. I) Une bonne
flamme doit être presque entièrement
bleue, avec un peu de jaune au-dessus. Si
la flamme est anormalement petite et en
grande partie jaune, vous devez éteindre
le barbecue et vérifiez si les venturi sont
obstrués, ou lire le chapitre 'Guide de
dépannage'.
I
ETEINDRE LE BARBECUE
• Fermez le robinet de la bonbonne de
gaz.
• Placez tous les boutons de réglage
des brûleurs sur 'OFF'.
Si vous procédez dans cet ordre, il n'y aura
pas de gaz sous pression qui restera dans
le système.
CONSEILS UTILES POUR
L'UTILISATION DU BARBECUE
PREMIERE UTILISATION
Avant d'utiliser votre barbecue à gaz
pour la première fois, vous devez 'rôder'
l'appareil en le laissant brièvement foncti-
onner sans cuire d'aliments. Pour 'rôder' le
barbecue, allumez-le. Fermez le couvercle
et maintenez la température sur 'HIGH'
pendant 15 minutes. N'ouvrez pas le
couvercle pendant cette procédure. Ouvrez
ensuite le couvercle et continuez à laisser
le barbecue chauffer pendant 5 minutes sur
'HIGH'. Le barbecue est à présent prêt à
être utilisé.
PRECHAUFFER LE BARBECUE
Le barbecue doit être préchauffé avant d'y
placer les aliments. Fermez le couvercle et
préchauffez la surface de cuisson pen-
dant minimum 10 minutes sur la position
'HIGH'. Si les aliments doivent être cuits
à une température plus basse que 'HIGH',
placez les boutons de réglage sur la posi-
tion correcte avant de déposer les aliments
sur le barbecue.
TEMPS DE CUISSON
Le temps de cuisson réel dépend de
nombreux facteurs, comme vos préféren-
ces, la température extérieure et le vent.
L'expérience vous permettra d'évaluer le
temps de cuisson.
GARDER SOUS CONTROLE LES
FLAMBEES
Lorsqu'on cuisine au barbecue, une flam-
bée n'est pas un problème. Mais si elles
sont trop nombreuses, elles peuvent faire
grimper la température du barbecue et
entraîner l'accumulation de graisse, ce qui
accroît les risques d'incendie.
Pour limiter les flambées :
• Coupez l'excédent de gras de la
viande avant de la cuire
• Cuisez la viande grasse à une basse
température
• Assurez-vous que le trou
d'écoulement de la graisse n'est pas
bouché et que le récipient à graisse
n'est pas plein
• Fermez le couvercle pour réduire
l'arrivée d'air et baissez la tempéra-
ture
REMARQUE : Lorsque le couvercle est
fermé, la température à l'intérieur du
barbecue est plus uniforme et vous pouvez
cuisiner plus vite et en consommant moins
d'énergie.
Lorsqu'un (des) brûleur(s) s'étei(gne)nt
pendant la cuisson, ouvrez le couvercle,
coupez le(s) brûleur(s) et attendez 5 mi-
nutes pour laisser le gaz se disperser avant
d'allumer à nouveau le brûleur.
COMMENT EVITER QUE LES ALIMENTS
RESTENT COLLES A LA GRILLE DE
CUISSON
• Huilez légèrement les aliments avant
de les placer sur la grille.
• Ou enduisez les grilles avec un peu
d'huile de cuisson pour éviter que
les aliments n'attachent
• Ne retournez pas trop vite les ali-
ments après les avoir placés sur la
grille
AVERTISSEMENT :
• Ne laissez pas votre barbecue fonc-
tionner sans surveillance, surtout s'il
y a des enfants ou des animaux à
proximité. Continuez à contrôler le
barbecue pour voir si tout fonctionne
bien
• Les pièces accessibles peuvent
devenir très chaudes. Utilisez
une protection appropriée lorsque
vous touchez ces pièces. Tenez
les jeunes enfants à distance de
l'appareil.
• Ne déplacez pas le barbecue pen-
dant qu'il est allumé