Samsung MG23F301T Series Owner's Instructions & Cooking Manual page 64

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz
double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser
reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute l'eau
une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes : Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante,
une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson.
Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Type d'aliment Quantité Puissance
Riz blanc 250 g 800 W
(étuvé)
Riz complet 250 g 800 W
(étuvé)
Riz mélangé 250 g 800 W
(riz + riz sauvage)
Céréales 250 g 800 W
mélangées
(riz + céréales)
Pâtes 250 g 800 W
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Temps Temps de
Consignes
(min) repos (min)
16-17 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
21-22 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
17-18 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
18-19 5 Ajoutez 400 ml
d'eau froide.
11-12 5 Ajoutez 1 litre
d'eau chaude.
Français - 28
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par volume de 250 g, sauf
si une autre quantité est recommandée (reportez-vous au tableau).
Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau).
Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après
la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.
Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale.
Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800 W).
Type Temps Temps de
Quantité
d'aliment (min) repos (min)
Brocolis 250 g 4-4½
500 g 7-7½
Choux de 250 g 5½-6½
Bruxelles
Carottes 250 g 4½-5
Chou-fleur 250 g 5-5½
500 g 8½-9
Courgettes 250 g 3½-4
Aubergines 250 g 3½-4
Poireaux 250 g 4½-5
Champignons 125 g 1½-2
250 g 3-3½
Consignes
3 Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les brocolis en orientant les
tiges vers le centre.
3 Ajoutez 60 à 75 ml (4 à 5 cuillères à
soupe) d'eau.
3 Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
3 Préparez des sommités de taille égale.
Coupez les plus gros morceaux en deux.
Orientez les tiges vers le centre.
3 Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau
ou une noix de beurre. Faites-les cuire
jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3 Coupez les aubergines en fines rondelles
et arrosez-les d'un filet de jus de citron.
3 Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
3 Coupez les champignons en morceaux
ou prenez des petits champignons
entiers. N'ajoutez pas d'eau.
Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez.
Égouttez avant de servir.
2013-12-26 11:20:29