تعد أشعة امليكروويف أسلو ب ً ا ممتا ز ً ا في إذابة التجميد عن الطعام. تقوم أشعة امليكروويف بإذابة التجميد
عن الطعام برفق خالل فترة زمنية قصيرة. ويفيد ذلك بشكل كبير في حالة استقبال ضيوف بشكل
يجب أن يتم فك التجميد الدواجن جي د ً ا قبل طهيها. فك أي أربطة معدنية وانزعها من مادة التغليف
.ضع الطعام اجملمد على طبق بدون غطاء. قم بتصفية الطبق من أي سائل وإخراج محتوياته قدر اإلمكان
.افحص الطعام من حني آلخر للتأكد من عدم وصوله إلى درجة الدفء
إذا بدأت األجزاء الصغيرة والرفيعة من الطعام اجملمد للوصول إلى درجة الدفء، يكنك حمايتها بواسطة
عندما يصبح السطح اخلارجي للدواجن داف ئ ً ا، قم بإيقاف عملية فك التجميد واتركها ملدة 02 دقيقة قبل
اترك األسماك واللحوم والدواجن لفترة حتى يتم إكمال عملية إذابة التجميد. تختلف مدة االنتظار
لعملية إذابة التجميد التامة حسب الكمية املطلوب إذابة التجميد عنها. الرجاء الرجوع للجدول املوجود
تتم عملية فك جتميد األطعمة غير السميكة بشكل أفضل عن األطعمة
السميكة كما حتتاج الكميات األصغر إلى وقت أقل من الكميات األكبر. تذكر هذا
.التلميح أثناء جتميد الطعام وفك جتميده
إذابة جتميد األطعمة اجملمدة بدرجة حرارة تتراوح ما بني -81 إلى -02 درجة مئوية، استخدم اجلدول التالي
.)يجب إذابة جتميد كافة األطعمة باستخدام مستوى طاقة إذابة التجميد (081 واط
مدة االنتظار
اإلرشادات
)(بالدقيقة
.ضع اللحم على طبق خزفي مسطح
قم بحماية احلواف الرفيعة بورق
األملونيوم. اقلبها بعد مرور نصف الوقت
!اخملصص إلذابة التجميد
MG23F301TAK_SG_DE68-04178R-00_AR.indd 31
فك التجميد اليدوي
.للسماح بإخراج السائل الذي مت إذابته
.لفها بشرائط صغيرة من ورق األملونيوم أثناء فك التجميد
: تلميح
الوقت
الكمية
الطعام
)(بالدقيقة
25-5
7,5-6,5
052 جم
اللحم البقري
12-10
005 جم
8,5-7,5
052 جم
شرائح اللحم
مدة االنتظار
اإلرشادات
)(بالدقيقة
فرغ احملتويات في طبق
3-2
عميق من اخلزف. الرجاء
.مفاجئ
تغطية اإلناء. وقم
بالتقليب بعد مدة
الطهي. اتركه ملدة
.دقيقتني إلى 3 دقائق
قلب جيد ا ً وتأكد من
درجة احلرارة بعناية قبل
.التقدمي
قلب اللنب أو رجه جيد ا ً ثم
3-2
.املتابعة
.صبه في زجاجة معقمة
ضع الزجاجة في وسط
الصينية الدوارة. ال تضع
.أدناه
الغطاء أثناء الطهي. ي مُ رج
جيد ا ً ويترك ملدة 3 دقائق
ً على األقل. رجه جيد ا
وتأكد من درجة احلرارة
.بعناية قبل التقدمي
.كدليل
اللحوم
املفروم
31 - العربية
الوقت
الطاقة
الكمية
الطعام
02 ثانية
006 واط
091 جم
طعام األطفال
+ (حبوب + لنب
03 إلى 04 ثانية
003 واط
001 مللي
لنب األطفال
من 05 ثوان إلى
002 مللي
.دقيقة واحدة
2013-12-26
)فاكهة
11:21:16