Profi Cook PC-MCM 1024 Instruction Manual page 74

7. Dodać śmietany oraz crčme fraîche i zagotować
kolejny raz. Na koniec szybko zrobić puree
kolejny raz (PULSE), aż crčme fraîche rozpuści
się.
Dip Pesto
Składniki
1 filiżanka świeżej bazylii
1 ząbek czosnku, obrany ze skórki i grubo posie
kany
40 ml soku cytrynowego
60 g orzeszków piniowych
½ filiżanki oliwy z oliwek
½ filiżanki sera białego (granulowany twarożek)
60 g świeżego sera Parmezan, startego
Przygotowanie
Umieścić wszystkie składniki do dzbanka i wybrać
ustawienie prędkości za pomocą regulatora. Poda-
wać dip z opieczonym kawałkiem pity.
Guacamole
Składniki
1 duży owoc avocado, bez pestki, posiekany
drobno
40 ml soku cytrynowego
½ filiżanki kwaśnej śmietany
1 łyżeczki siekanego czosnku
1 łyżeczki chilli
Przygotowanie
Umieścić wszystkie składniki w dzbanku i wybrać
ustawienie prędkości za pomocą regulatora. Mikso-
wać składniki do uzyskania kremowej konsystencji.
Podawać dip z nacho, słupkami chleba i słupkami
surowych warzyw.
Dressing ziołowy
Składniki :
¾ filiżanki zmiksowanych świeżych ziół (pietruszka,
kolendra, mięta, szczypiorek, rozmaryn i bazylia)
1 ząbek czosnku, obrany ze skórki i posiekany
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki octu balsamicznego
74
Przygotowanie
Umieścić wszystkie składniki w dzbanku i wybrać
ustawienie prędkości za pomocą regulatora. Mik-
sować dobrze składniki (blendowanie). Podawać
dressing do jagnięciny, kurczaka lub ryby.
Margarita
Składniki
60 ml Tequili
60 ml Cointreau
80 ml soku z limonki
12 kostek lodu
Przygotowanie
Umieścić wszystkie składniki w dzbanku. Wybrać
4 ustawienie prędkości za pomocą regulatora.
Miksować dobrze składniki (blendowanie) lub do
skruszenia lodu.
Zmrożona Sangria
Składniki
250 ml schłodzonego czerwonego wina owocowe-
go
125 ml soku z żurawiny lub czerwonych winogron
125 ml sorbetu cytrynowego
80 ml koncentratu pomarańczowego
½ filiżanki świeżych, zmrożonych winogron bez
pestek
1 filiżanka śliwek z puszki, odsączonych
Składniki
Umieścić wszystkie składniki w dzbanku. Wybrać 4
ustawienie prędkości za pomocą regulatora. Mikso-
wać składniki do uzyskania kremowej konsystencji.
Pina Colada
Składniki
2 łyżki białego rumu
2 łyżki kremu z kokosa
2 łyżeczki cukru
¾ filiżanki niesłodzonego soku z ananasa
10 kostek lodu
Przygotowanie:
Umieścić wszystkie składniki w dzbanku. Wybrać
4 ustawienie prędkości za pomocą regulatora.