Stadler Form CHEF ONE Operating Instructions Manual page 19

Temps Temp.
programme standard min.
Riz 40–50 min. –
Expresse Riz 30–40 min. –
Pilaf 1h. 15 min. 1h.
Rizotto 40–60 min. –
Kacha au lait 30–50 min. –
Pomme de terre 10 min. 5 min.
Soupe 1h. 30 min.
Cuisson 2h. 1h.
Cuisson à la 10 min. 3 min.
vapeur
Friture 30 min. 5 min.
Viennoiserie 45 min. 40 min.
Autonettoyage 10–15 min. –
REMARQUE
Dans les programmes Kacha au lait, Pomme de terre et Cuisson à la vapeur,
le compte à rebours de la préparation commence après l'ébullition.
Mise en place de la minuterie
Pour que les aliments soient prêts à une heure fixée, utilisez la fonction
«Retard de start». (Ne se met pas en place dans les programmes Pilaf, Fri-
ture et Autonettoyage)
Pour cela, après le choix du programme et la mise en place du temps de
préparation (pour les programmes non automatiques), appuyez sur le bouton
«Minuterie» sur le panel de commande. En utilisant les boutons «Heures»
et «Minutes», mettez en place l'heure à laquelle l'aliment doit être prêt.
Appuyez sur «Start». Après un bref signal sonore, le signe du programme
choisi s'affiche sur le display, et il s'affiche dans l'ordre les signes «Retard
de start» + heure choisie et signe «Heures» + heure actuelle.
ATTEnTIOn
Avant le début de la mise en place assurez-vous que les heures indiquent
la bonne heure.
Mesures de securite et recommandations:
• Si vous utilisez la fonction «Retard de start», faites en sorte que la valeur
de la minuterie soit supérieure à la valeur de l'heure courante en heure,
suffisante pour la préparation de l'aliment.
• Si vous mettez en place la minuterie à une heure pour laquelle l'aliment
n'a pas le temps de se préparer – cette fonction ne fonctionnera pas et
l'aliment sera automatiquement fini d'être préparé.
• Par exemple: temps courant 17h00. Vous choisissez le mode «Friture» et
fixez un temps de préparation – 30 minutes et vous mettez la «Minute-
rie» sur 17h20. Dans ce cas, le programme de préparation continuera son
fonctionnement jusqu'à 17h30.
Temps étape de mise Minu­
max. en place, min. terie
– – +
– – +
2h. 5 min. –
– – +
– – +
1h. 1 min. +
4h. 10 min. +
8h. 30 min. +
2h. 1 min. +
1h. 1 min. –
2h. 1 min. +
30 min.
– – –
• Si la valeur de la minuterie est inférieure à la valeur courante de l'heure,
l'aliment sera préparé à l'heure indiquée, l'aliment sera préparé à l'heure
indiquée mais le jour suivant. Par exemple, l'heure courante est 17h00.
Vous mettez en place la minuterie pour 16h00. Dans ce cas, l'aliment sera
préparé vers 16h00 le jour suivant.
• Certains aliments peuvent se gâter lors d'un retard important de l'heure
de préparation. Essayez de ne pas brancher la minuterie sur le temps
maximum sans nécessité.
• N'utilisez pas la minuterie de suite après une préparation, tant que le
cuiseur n'est pas totalement refroidi. Dans le cas contraire, le résultat de
la préparation peut être insatisfaisant.
Exemple 1
La kacha au lait doit être prêt à 8 heures du matin.
Mettez dans la casserole les ingrédients nécessaires et fermez le couvercle.
Choisissez le programme «Kacha au lait», puis appuyez sur «Minuterie» –
avec cela les chiffres et le signe «Retard de start» commencent à clignoter
sur le display. A l'aide du bouton «Heures» mettez en place l'heure «08h00»
et appuyez sur le bouton «Start». Le signe «Kacha au lait» apparaîtra sur
le display et les signes «Retard de start» – «08h00» et «Heures» montrant
l'heure courante apparaîtront à tour de rôle.
Dans ce cas, le cuiseur détermine automatiquement le temps nécessaire
pour la préparation du kacha et lance le processus avant pour que le kacha
soit prêt à 08h00.
Après la fin de la préparation, le Cuiseur passe au mode «Chauffage».
Exemple 2
La viande doit être prête à 20h30.
Mettez dans la casserole les ingrédients nécessaires et fermez le couvercle.
Choisissez le programme «Cuisson», puis appuyez sur le bouton «Temps»
pour mettre en place le temps de préparation de l'aliment – les chiffres et
le signe «Temps de préparation» commencent à clignoter sur le display. A
l'aide des boutons «Heures» et «Minutes», mettez en place le temps, par
exemple «01h30». Appuyez ensuite sur le bouton «Minuterie» – avec cela il
commence à nouveau à clignoter les chiffres et le signe «Retard de start». A
l'aide des boutons «Heures» et «Minutes» mettez en place l'heure «20h30»
et appuyez sur le bouton «Start». Il apparaîtra sur le display le signe «Cuis-
son» et il s'affichera en suivant le signe «Retard de start» – «20h30» et
«Heures» montant l'heure courante.
Dans ce cas, la cuisson commencera à 19h00 et terminera à 20h30.
Après la fin de la préparation, le Cuiseur passe au mode «Chauffage».
Lancement du programme
Appuyez sur le bouton «Start» pour commencer le processus de prépara-
tion – le cuiseur émet un bref signal sonore et le bouton «Start» s'allume de
manière permanente. Le signe du programme choisi s'affiche sur le display,
le signe du processus de préparation et le temps restant jusqu'à la fin de la
préparation (pour les programmes non automatiques).
Le cuiseur passe automatiquement dans le mode «Riz» si on appuie sur le
bouton «Start» sans choisir un programme.