Hotpoint Ariston OK1037ELD 0 X/HA Operating Instructions Manual page 66

Programas de cozedura
PT
Programa BARBECUE
Activa-se o elemento aquecedor superior e o espeto rotativo (se houver). É
aconselhada uma temperatura elevada e directa do grelhador para os alimentos
que necessitam de uma temperatura superficial elevada. Efectuar as cozeduras
com a porta do forno fechada (veja "Conselhos práticos de cozedura").
Programa de FAST COOKING
Este programa não necessita de aquecimento prévio. Este programa é
especificamente indicado para cozeduras rápidas de alimentos previamente
preparados (congelados ou previamente cozidos). Os melhores resultados
são obtidos se utilizar apenas uma prateleira.
Main Space
Ligação do forno
1. Com o DIVISOR inserido seleccione a cavidade MAIN Space
2. Para os vários ajustes e configurações, siga as instruções acima para a
cavidade EXTRALARGE.
Programas de cozedura UNIVERSAIS
! Todos os programas têm uma temperatura de cozedura predefinida.
Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, defina como desejar
entre 30? e 250°C (300ºC para o programa BARBECUE). Os programas
UNIVERSAIS incluem todas as cozeduras manuais.
Para cada uma delas, o forno administra somente os parâmetros essenciais
para o bom resultado das receitas, das mais simples às mais sofisticadas:
temperatura, fonte de calor, taxa de humidade e circulação forçada do ar são
valores que serão controlados automaticamente.
Este capítulo foi realizado com a preciosa colaboração do nosso profissional
da culinária. Siga os seus conselhos para desfrutar plenamente da sua
experiência e obter uma cozedura sempre perfeita.
As funções de cozedura, as temperaturas e as prateleiras de posicionamento
dos alimentos a serem seleccionados são exactamente os mesmos que ele
utiliza para obter os melhores resultados.
Para cada função UNIVERSAIS, na tabela a seguir está indicado se o prato
deve ser colocado no forno frio ou quente. O respeito dessas indicações
garante um resultado de cozedura ideal.
Se desejar colocar o prato em forno quente, aguardar o fim do aquecimento
prévio, que será sinalizado por uma sequência de sinais acústicos.
A temperatura será determinada automaticamente com base no tipo de
cozedura escolhido; todavia, é possível adaptá-la à receita específica
que se deseja realizar.
É possível também programar uma duração de cozedura com início imediato
ou atrasado.
Programa MULTINÍVEL
Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a
ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e
cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até duas prateleiras
no máximo contemporaneamente.
Programas BAIXA TEMPERATURA
Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar, preparar iogurte,
aquecer mais ou menos rapidamente, cozer lentamente com baixa
temperatura. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 65, 90 °C.
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Programa PIzzA
Ligam-se os elementos aquecedores superior e circular e entra em
funcionamento a ventoinha. Esta combinação consente um aquecimento
rápido do forno. Se utilizar mais de uma prateleira de cada vez, será
necessário trocar a posição das mesmas na metade da cozedura.
Programas de cozedura AUTOMÁTICOS
! A temperatura e a duração da cozedura podem ser predefinidas mediante
o sistema C.O.P.® (Cozedura óptima Programada) que automaticamente
assegura um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente
e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura pode ser efectuada
colocando o alimento no forno a frio ou a quente. É possível personalizar a
duração da cozedura com base nas preferências pessoais, modificando, antes
do acendimento, em ±5/20 minutos, de acordo com o programa escolhido. É
igualmente possível modificar a duração depois de iniciada a cozedura. Se
a modificação for efectuada antes do início do programa, é memorizada e
proposta quando utilizar novamente o programa. Se a temperatura interna
no forno for superior àquela proposta para o programa escolhido, o display
.
TEMPERATURA irá mostrar a escrita "Hot" e não será possível iniciar a
cozedura; aguarde até que o forno tenha se arrefecido.
! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico.
! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas
de execução das cozeduras.
Programa GRILL
Utilize esta função para assar carne de vitela, porco. Enfornar com o forno
frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.
Programa de FRANGO
Esta função é ideal para cozinhar carne de frango (inteiro ou em pedaços).
Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno
já quente.
Programa BOLOS
Esta função é ideal para a cozedura de doces à base de lêvedo natural,
químico e sem lêvedo. Enfornar a frio. É também possível colocar os alimentos
no forno já quente.
Uso contemporâneo de Small Space e Main Space
! O funcionamento simultâneo é possível somente utilizando as funções
UNIVERSAIS.
Início do forno
Para uso simultâneo basta iniciar um programa de cozedura em sucessão
em ambas as cavidades.
O display TEMPERATURA apresenta os parâmetros de cozedura de ambas
as cavidades.
! Graças à grande eficiência energética, o tempo de aquecimento prévio da
cavidade SMALL SPACE é de aproximadamente 15 minutos.
Programação da cozedura
! É possível programar somente depois de ter seleccionado um programa
de cozedura. Também é possível programar a cozedura para as diferentes
cavidades.