Gorenje BM 900 WII Instruction Manual page 8

rokavicami posodo za kruh zasukajte v nasprotni smeri urinega kazalca in vzemite posodo za
kruh iz aparata.
Opozorilo: posoda za kruh je lahko zelo vroča! Bodite pazljivi in se zaščitite pred
opeklinami.
12. Preden vzamete kruh iz posode za kruh, naj se posoda ohladi. Z lopaticami nežno odmaknite
kruh od robov posode.
13. Posodo za kruh obrnite navzdol na kovinski žičnati podstavek ali pa očistite kuhalno površino in
nežno pretresite posodo, da kruh sam skoči ven.
14. Preden kruh narežete, naj se ohlaja približno 20 minut. Priporočamo vam, da kruh narežete z
električnim rezalnikom ali nazobčanim ročnim nožem za kruh, raje pa ne z nožem za sadje ali
kuhinjskim nožem, saj lahko narežemo neenakomerne in natrgane kose.
15. Če vas po končani peki ni blizu aparata, da bi ga izključili s pritiskom na gumb START/STOP, bo
aparat avtomatsko hranil kruh na toplem še približno eno uro. Ko se čas ohranjanja na toplem
konča, boste zaslišali 10 zaporednih piskov.
16. Po končani peki oziroma ko aparat za peko kruha ni v uporabi, ga izključite iz električne
napeljave.
Obvestilo: Preden štruco narežete, uporabite kavelj, s katerim odstranite lopatko za mešanje, skrito
na dnu štruce. Štruca je vroča, zato lopatke ne odstranjujte s prosto roko, pač pa uporabite kuhinjske
rokavice ali kakšno drugo zaščito za roke.
Nasvet: Če kruha ne pojeste do konca, vam svetujemo hrambo preostalega kruha v nepropustni
plastični vrečki ali posodi za hrambo kruha. Kruh lahko hranite še tri dni na sobni temperaturi. Če za
hrambo potrebujete več kot tri dni, ga dajte v zaprto plastično vrečko ali posodo in postavite v hladilnik.
Tam se bo ohranil še najmanj 10 dni. Ker doma narejen kruh ne vsebuje konzervansov, ne more ostati
svež dlje kot tisti v trgovini.
RECEPTI
Legenda:
jž = jedilna žlica
čž = čajna žlička
1. Osnovni
VELIKOST ŠTRUCE
Voda
Olje
Sol
Sladkor
Moka
Kvas
2. Francoski
VELIKOST ŠTRUCE
Olje
Sol
Sladkor
Moka
Kvas
280ml
2 jž
1 čž
2 jž
3 merice
1 čž
Voda 280ml
2 jž
1,5 čž
1,5 jž
3 merice
1 čž
Suhi kvas (1 zavojček - 7g) = Kvas (1 zavojček - 25g)
700g
280g 340ml
24g 3 jž
7g 1,5 čz
24g 3 jž
420g 3,5 merice
3g 1 čž
700g
280g 340ml
24g 3 jž
10g 2 čž
18g 2 jž
420g 3,5 merice
3g 1 čž
8
900g
340g
36g
10g
36g
490g
3g
900g
340g
36g
14g
24g
490g
3g