Poprawki W Przepisach - Silvercrest SBB 850 A1 Operating Instructions Manual

Poprawki w przepisach

Dlaczego mój chleb ma często trochę mąki na bocznej
skórce?
Dlaczego surowce należy dodawać w określonej
kolejności?
Dlaczego ciasto było tylko częściowo wymieszane?
Dlaczego chleb nie wyrósł?
Kiedy dodaje się do ciasta orzechy i owoce?
Upieczony chleb jest zbyt wilgotny.
Na powierzchni chleba znajdują się pęcherzyki powietrza.
Chleb wyrośnie i następnie spadnie.
Można korzystać z innych przepisów?
Ciasto jest zbyt suche. W przyszłości zwrócić uwagę
na dokładne odmierzanie ilości surowców. Dodaj bo
1 łyżki składnika płynnego więcej.
W ten sposób najlepiej przygotujesz ciasto. Korzystając
z funkcji licznika czasu unikniesz zmieszania się drożdży
ze składnikami płynnymi, zanim ciasto zostanie wymieszane.
Sprawdzić, czy mieszadło i forma są prawidłowo nasa-
dzone. Sprawdzić także konsystencję ciasta i dodać
raz lub kilkakrotnie po mieszaniu 1/2 bis 1 łyżkę płynu
lub mąki.
Przy gotowych mieszankach do pieczenia: Ilość gotowej
mieszanki i dodatków nie jest przystosowana do pojem-
ności formy do pieczenia. Zmniejsz ilość składników.
Użyte drożdże były zbyt stare, lub w ogóle nie zostały
użyte.
Kiedy masz dodać dodatki zabrzmi sygnał akustyczny.
Jeżeli dodatki dodamy do ciasta zaraz na początku
podczas mieszania owoce i orzechy mogą się rozdrobić.
Sprawdź konsystencję ciasta na 5 minut przed
rozpoczęciem zagniatania i ewentualnie dodaj mąki.
Możliwe, że użyto zbyt dużo drożdży.
Chleb wyrośnie zbyt szybko. Aby tomu zapobiec
ograniczyć ilość wody i/lub zwiększyć ilość soli i/lub
zmniejszyć ilość drożdży.
Można stosować inne przepisy, ale należy przestrzegać
danych dot. ilości. Zapoznaj się z urządzeniem
i z załączonymi przepisami, a potem wypróbuj własne
przepisy.
Nie wolno przekraczać ilości mąki 700 gram.
Przy przystosowaniu swoich przepisów danym o ilości
należy orientować się wg załączonych przepisów.
- 24 -