Przepisy Na Ok. 1000 G Chleba; Program 1 Normalne - Silvercrest SBB 850 A1 Operating Instructions Manual

Przepisy na ok. 1000 g chleba

Wskazówka: Aby uzyskać lepszy rezultat pie-
czenia, ciasto wyrabiamy mikserem. Następnie
gotowe ciasto wkładamy do formy do pieczenia.
Za pomocą przycisku "Waga chleba" ustaw cię-
żar 1000 g. Wybierz stopień wypieczenia chleba. Pa-
miętajmy, że przy podawaniu ilości składników
chodzi o wartości orientacyjne. Należy liczyć się
z pewnymi rozbieżnościami przy rezultatach
pieczenia.

Program 1 Normalne

Chleb słonecznikowy
300 ml letniego mleka
1 łyżka masła
540 g mąki typ 550
5 łyżek ziaren słonecznika
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
1 kostka drożdży
Chleb na zaczynie
50 g zaczynu
350 ml wody
1,5 łyżki masła
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczki cukru
180 g mąki typ 997
360 g mąki typ 1050
1 kostka drożdży
Chleb wiejski
300 ml mleka
1,5 łyżeczki soli
2 jajka
1,5 łyżki masła / margaryny
540 g mąki typ 1050
1 łyżki cukru
1 kostka drożdży
Chleb ziemniaczany
300 ml wody / mleka
2 łyżki masła
1 jajko
90 g tłuczonych, ugotowanych ziemniaków
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
540 g mąki typ 550
1 kostka drożdży
Chleb ziołowy
350 ml maślanki
1 łyżeczka soli
1,5 łyżki masła
1 łyżki cukru
540 g mąki typ 550
4 łyżki drobno posiekanej pietruszki
3/4 kostki drożdży
Ciasto na pizzę
300 ml wody
1 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczki cukru
1 łyżeczka suchego oregano
2 łyżka tartego parmezanu
50 g pociętej salami
540 g mąki typ 550
3/4 kostki drożdży
Chleb piwny
150 ml wody
150 ml piwa jasnego
540 g mąki typ 550
3 łyżki mąki gryczanej
1,5 łyżki otrębów
1 łyżeczka soli
3 łyżki sezamków
1,5 łyżki ekstraktu kukurydzianego (syrop)
1/2 kostki drożdży
150 ml osadu zaczynu
- 17 -