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Oster 4728 Instruction Manual page 31

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1 paquete (16 onzas o 400 gramos)
de arroz con azafrán
¼ libra (250 gramos) de ostiones
1 taza de chícharos dulces
¼ pimiento rojo cortado en cuadros
Preparación
Lave las almejas tallando minuciosamente y enjuague muy bien. Prepare el arroz en la
Arrocera Multi-Usos Oster®, siguiendo las instrucciones del empaque. Añada las
almejas, los camarones, ostiones, chícharos y pimiento cinco minutos antes que el
arroz se haya cocido. Mezcle bien con movimientos envolventes y sirva con trocitos de
pan francés y una ensalada fresca. Opción: Puede sustituirse el arroz con azafrán por
una mezcla de arroz integral.
½ kg. de pechuga de pollo
1 cucharada de albahaca
½ taza de frijolito fresco
½ cucharadita de orégano
½ taza de pimientos verdes picados
½ taza de calabacines picados
2 tazas de tomates pelados,
sin semillas y picados
2 cucharaditas de salsa inglesa
1 taza de queso parmesano
2 litros de agua
Preparación
En la Arrocera Multi-Usos Oster®, verter el agua y hervir el pollo con la sal. Cuando el
pollo esté cocido, retirar y cortar en cuadritos. Reservar el caldo. En la Arrocera
Multi-Uso Oster®, derretir la margarina, agregar los ajos, la cebolla, el apio, el pimiento,
los champiñones, el frijolito y los calabacines. Freír hasta que se ablanden. Agregar los
tomates, luego las papas y freír por 5 minutos más. Agregar esta preparación al caldo
de pollo, incorporar la salsa inglesa, el bouquet de hierbas (albahaca, tomillo, orégano),
sal, pollo y fideos. Dejar cocinar por 10 minutos hasta que las papas estén cocidas pero
firmes. Incorporar el queso parmesano revolviendo. Dejar por 2 minutos más. Al servir
espolvorear con más queso.
Arroz con Mariscos
Minestrón Milanés
12 almejas pequeñas
¼ libra (240 gramos) de
2 dientes de ajo picados
½ taza de apio
½ cucharadita de tomillo
½ taza de cebollas en rodajas
½ taza de champiñones
3 papas medianas peladas
½ kg. de fideos canutos
3 cucharadas de margarina
Sal al gusto
3 0
camarones limpios, con
o sin cola
en rebanadas
y cortadas en dados

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