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Oster 4728 Instruction Manual page 30

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250gr. de chorizo
1 cebolla mediana
1 cucharada de ají amarillo molido
1 cucharadita de pimentón
2 tazas de tomates picados, sin piel ni semillas
1 taza de arvejas
1 pimiento rojo cortado en cuadritos
Preparación
Con ayuda de un accesorio Picatodo Oster® picar la cebolla. En la Arrocera Multi-Usos
Oster®, freír el chorizo cortado en rebanadas, agregar la cebolla, el ají, el pimentón y
los tomates. Mezclar homogéneamente. Incorporar el resto de los vegetales, el arroz
y el caldo, verificar la sazón, tapar y dejar cocinar hasta que esté listo.
Decorar con perejil fresco. Servir caliente.
Fettuccini en Salsa de Manzanas,
½ kg. de fettuccini
4 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
1 cucharadita de curry
½ taza de crema de leche
Preparación
En la Arrocera Multi-Usos Oster®, derretir la mantequilla, agregar la harina y el curry.
Cocer por 2 minutos. Agregar la crema de leche, el caldo de pollo, las manzanas y los
camarones. Mover hasta que espese. Pase a la función de mantener caliente. En la
Arrocera Multi-Usos Oster®, verter agua y sal suficientes para cocinar los fettuccini al
dente. Servir el fettuccini con salsa y espolvorear con abundante queso parmesano.
.
RECETAS
Arroz a la Española
Camarones y Curry
2 tallos de apio cortado en rebanadas
1 pimiento verde cortado en cuadritos
2 tazas de arroz de grano largo
3 tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
1 taza de caldo de pollo
2 tazas de manzanas peladas y picadas
en cuadritos
½ kg. de camarones
Queso parmesano a gusto
Jugo de un limón (para las manzanas)
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