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Oster 4728 Instruction Manual page 19

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250 grammes de saucisse (chorizo)
1 c. à soupe de poivre jaune, moulu
2 tasses de tomates, en dés, sans la
peau ni les pépins
2 tiges de céleri, en dés
2 tasses de riz à grain long
Sel et poivre
Préparation
Hacher l'oignon à l'aide de l'accessoire de hachoir Oster. Dans le cuiseur de riz Oster
à usages multiples, faire sauter la saucisse coupée en tranche, ajouter l'oignon, le
poivre jaune, le paprika et les tomates. Mélanger le tout. Ajouter le reste des légumes,
le riz et le bouillon. Vérifier l'assaisonnement, couvrir et faire cuire jusqu'à la cuisson
complète. Garnir de persil frisé. Servir chaud.
Fettucine avec sauce aux pommes,
aux crevettes et au curry
½ kg fettucine
3 c. à soupe de farine
½ tasse de crème
2 tasses de pommes, pelées et en dés
Fromage parmesan au goût
Préparation
Dans le cuiseur de riz Oster à usages multiples, faire fondre le beurre, ajouter la farine
et le curry. Faire cuire pendant 2 minutes. Ajouter la crème, le bouillon de poulet, les
pommes et les queues de crevettes. Remuer jusqu'à l'épaississement. Retirer de la
chaleur et garder au chaud. Dans le cuiseur de riz Oster à usages multiples, verser
suffisamment d'eau et de sel pour faire cuire le fettucine al dente. Servir le fettucine
avec la sauce et saupoudrer de fromage Parmesan.
RECETTES
Riz espagnol
1 oignon médium
1 c. à thé de paprika
1 tasse de pois verts
1 poivron rouge, en dés
1 poivron vert, en dés
3 tasses de bouillon de poulet
4 c. à soupe de beurre
1 c. à thé de curry
1 tasse de bouillon de poulet
½ kg de queues de crevettes
Jus d'un citron (pour les pommes)
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