OBH Nordica 6664 Instructions Of Use page 22

HUOM! Tehosekoitinta ei saa käynnistää jos kulhossa on ainoastaan kuivia aineita
(esim. pähkinöitä), sillä se saattaa vaurioittaa laitetta. Lisää aina hieman nestettä
ennen laitteen käynnistämistä.
Kuuman nesteen käsittely
Lasikulho kestää kuumia aineita, kuten kuumia nesteitä tai keittoja. Kun suljettuun
astiaan, esimerkiksi tehosekoittimen kannelliseen kulhoon, kaadetaan kuumaa
nestettä, astiaan muodostuu painetta. Tällöin kansi voi käytön aikana avautua
niin, että kuuma neste pääsee roiskumaan astiasta. Tällaisen tilanteen syntyminen
estetään seuraavalla tavalla:
1. Tehosekoittimeen kaadettavan nesteen lämpötila ei saa ylittää 50 °C:een
lämpötilaa.
2. Kulho täytetään enintään puolilleen halutuilla aineksilla (kuten esimerkiksi
vihanneksilla ja juureksilla).
3. Tehosekoitin käynnistetään joko 1- tai 2-asennolla (ei pitoasennolla Pulse),
ja tämän jälkeen kaadetaan hitaasti kuuma neste (kuuma lihaliemi, kerma
tai vastaava) kannessa olevan aukon läpi. Tätä tehtäessä tehosekoitinta ei
sammuteta. Mikäli tehosekoitin sammutetaan, kun kulhossa on kuumaa
nestettä ja käynnistetään uudelleen, niin moottorin korkean kierrosluvun takia
syntyy kulhoon painetta, jonka seurauksena kansi saattaa ponnahtaa pois
paikaltaan.
Jos tehosekoitin kuitenkin on sammutettu ja se on käynnistettävä uudelleen kun
siinä on kuumaa nestettä, niin kantta painetaan pyyhkeellä, uunikintaalla tai
vastaavalla ja samanaikaisesti on varottava kuuman nesteen roiskumista. Pelkkää
kuumaa nestettä ei tule sekoittaa, koska tällöin paine kulhossa nousee liian suureksi.
Tärkeää!
Mikäli sekoitetaan pakastettuja aineksia (kuten hedelmiä, marjoja ja vihanneksia)
on se tehtävä välittömästi sen jälkeen kun ainekset on pantu kulhoon, muussa
tapauksessa ne ehtivät jäätyä kiinteäksi möykyksi, joka saattaa estää terän
toiminnan. Kulhoon laitetaan pari ruokalusikallista vettä ennen laitteen
käynnistämistä.
Mikäli sekoituksen aikana on tarve lisätä aineksia, niin se tehdään sammuttamalla
tehosekoitin ennen kuin tulppa tai koko kansi otetaan pois paikaltaan.
On myös varmistettava, että sekoitettavat ainekset eivät ole koostumukseltaan
liian paksuja tai liian kuivia tai kovia moottorin sekoitettavaksi. Tarvittaessa voi
kannen aukon kautta lisätä hieman nestettä, mikäli sekoitustulos vaikuttaa liian
paksulta, tai sammuttaa tehosekoitin ja kaapia seosta alaspäin kumilastalla.
22
6664_IDV_UVN_100813.indd 22 8/26/2013 11:08:21 PM