Cocción En La Cubierta - Kenmore 622.60002 Use & Care Manual

Cocción en la cubierta
Controles superiores
Use estos controles para encender los elementos superiores. Se
dispone de una selección infinita de ajustes del calor desde 'LO'
(Bajo) hasta 'HI' (Alto). Estas perillas pueden colocarse en cualquiera
de estos ajustes o entre ellos.
Programación de los controles
1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.
2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de
calor deseado.
• En el panel de control se identifica cuál elemento
controla cada perilla. Por ejemplo, el gráfico a la
derecha indica el elemento delantero izquierdo.
3. Hay una luz indicadora de elemento ENCENDIDO en el panel de
control. La luz se encenderá cada vez que se encienda un
elemento superior. La luz se apagará cuando todos los elementos
superiores estén apagados.
4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición 'OFF'
(Apagado). Retire el utensilio.
Elemento doble o triple
La cubierta cuenta con un elemento doble en la
posicione delantera izquierda de la cubierta. Esto
le permite cambiar el tamaño de estos
elementos. Oprima el interruptor a la izquierda
para usar el elemento grande o a la derecha
para usar el elemento pequeño.
La superficie de cocción tiene un elemento triple
ubicado en la posición delantera derecha. Este
elemento puede ser usado para cocinar con utensilios más grandes si
se usa el elemento triple o para utensilios más pequeños cuando se
seleccionan los ajustes sencillo o doble.
ANTES DE COCINAR
• Siempre coloque un utensilio sobre el elemento superior antes
de encenderlo. Para evitar daños a la estufa, nunca encienda un
elemento superior sin un utensilio sobre el mismo.
• NUNCA use la cubierta para almacenar alimentos o utensilios.
DURANTE LA COCCIÓN
• Asegúrese de saber cuál perilla corresponde al quemador
superior que va a utilizar. Asegúrese de haber encendido el
elemento superior correcto.
• Comience la cocción en un ajuste más alto y luego redúzcalo a
uno menor para terminar. Nunca use un ajuste de alta
temperatura para períodos de cocción largos.
• NUNCA permita que un utensilio hierva hasta secarse. Esto
podría dañar el utensilio y el electrodoméstico.
• NUNCA toque la cubierta hasta que se haya enfriado. Algunas
piezas de la cubierta, especialmente alrededor de los elementos
superiores, estarán tibias o calientes durante la cocción. Use
tomaollas para protegerse las manos.
Para usar el elemento sencillo únicamente, use el
lado izquierdo de la perilla de control y seleccione
cualquier ajuste entre 'LO' y 'HI'.
Para usar el elemento doble o triple, oprima el
interruptor que se encuentra sobre la perilla a la
izquierda para usar el elemento triple o a la
derecha para usar el elemento doble. Luego, use
el lado derecho de la perilla de control para
seleccionar cualquier ajuste entre 'LO' y 10.
Ajustes de Calor Sugeridos
El tamaño, el tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del
calor. Para información sobre los utensilios y otros factores que
afectan los ajustes del calor, consulte la sección de Recomendaciones
sobre los utensilios en la página 65.
'HI' (Alto) (10): Se usa para hacer hervir
un líquido. Siempre reduzca el ajuste a
un calor más bajo cuando los líquidos
comiencen a hervir o cuando los
alimentos comiencen a cocinarse.
'Med. High'
(Medio alto)
(8-9): Se usa
para dorar
carne, calentar
aceite para freír
o para saltear.
También
mantiene un
hervor rápido
para grandes
cantidades de
líquido.
PRECAUCIÓN
DESPUÉS DE COCINAR
• Asegúrese de que el elemento superior esté apagado.
• Limpie los derrames de grasa tan pronto como sea posible.
OTRAS SUGERENCIAS
• Si hay armarios directamente sobre la superficie de cocción,
úselos para guardar artículos de uso poco frecuente y que
puedan ser almacenados en áreas expuestas al calor. Las
temperaturas pueden ser peligrosas para artículos tales como los
líquidos volátiles, los limpiadores o los rociadores en aerosol.
• NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico,
sobre la cubierta. El aire caliente del respiradero puede encender
artículos inflamables, derretir o suavizar plásticos o aumentar la
presión en envases cerrados y hacerlos reventar.
• NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de
carne o cualquier otro objeto de metal que no sea un utensilio
sobre el elemento entre en contacto con los elementos
calefactores.
• NUNCA guarde artículos pesados encima de la cubierta, ya que
se pueden caer y dañarla.
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'LO' (Bajo) (2): Se usa
para mantener
alimentos calientes y
para derretir chocolate
y mantequilla.
'Med. Low' (Medio
bajo) (3-4): Se usa
para continuar la
cocción de
alimentos cubiertos
o cocinados al
vapor.
Medio (5-7): Se usa para mantener un
hervor lento para grandes cantidades de
líquido y para la mayoría de las frituras.