Descrizione Generale - Fagor innova series User Manual

1) DESCRIZIONE GENERALE

Questa è la pentola a pressione (Fig. 1):
1. CORPO DELLA PENTOLA A
PRESSIONE
2. COPERCHIO DELLA PENTOLA A
PRESSIONE
3. MANICO DELLA PENTOLA A
PRESSIONE
4. MANICO DEL COPERCHIO
5. MANICO POSTERIORE DELLA
PENTOLA A PRESSIONE
6. VALVOLA DI ESERCIZIO (SELETTORE
DI PRESSIONE)
7. PULSANTE
8. GUARNIZIONE DI CHIUSURA
9. VALVOLA DI SICUREZZA
10. FONDO TERMORADIANTE
11. INDICATORE DI PRESSIONE
2) PRIMA DI USARE LA PENTOLA A
PRESSIONE PER LA PRIMA VOLTA
• Leggere attentamente tutte le istruzioni di
questo manuale.
• Pulire bene tutti i pezzi con acqua calda e
detersivo normale, risciacquare ed asciugare
con uno strofinaccio morbido.
• Le macchie biancastre dovute all'eccesso
di calcare nell'acqua si eliminano con un po'
di aceto.
• L'uso della lavastoviglie può alterare il
colore dell'acciaio inox.
• Non usare pagliette metalliche o prodotti
abrasivi dato che potrebbero rigare l'acciaio
inox.
• Usare una fonte di calore adeguata,
dalle dimensioni uguali o inferiori a quelle del
fondo della pentola. Il surriscaldamento può
annerire l'acciaio o causare macchie dorate
o azzurrognole che scompaiono con una
pulizia adeguata. Per mantenere inalterato nel
tempo l'acciaio inox, usare detersivi neutri e
risciacquare abbondantemente.
ø FONDO TERMORADIANTE
CAPIENZA
4-6 Lts
8-9,5 Lts
• Per cucinare, è indispensabile riempire la
pentola con almeno 1 / 4 di litro d'acqua o di
altro liquido che permetta la vaporizzazione.
ITA
3) PRECAUZIONI BASILARI DI
SICUREZZA
1. LEGGERE ATTENTAMENTE TUTTE LE
ISTRUZIONI.
2. SE LA PENTOLA A PRESSIONE
VIENE USATA IN PRESENZA DI
BAMBINI, MANTENERE UNA STRETTA
SORVEGLIANZA.
3. NON METTERE LA PENTOLA A
PRESSIONE IN UN FORNO CALDO.
4. FARE SEMPRE MOLTA ATTENZIONE
QUANDO SI SPOSTA LA PENTOLA A
PRESSIONE. NON TOCCARE LE SUPERFICI
RISCALDATE. USARE LE APPOSITE
IMPUGNATURE E I PULSANTI. SE
NECESSARIO, USARE GUANTI O PRESINE.
5. NON USARE LA PENTOLA A PRESSIONE
PER SCOPI DIVERSI DA QUELLO A CUI
È DESTINATA.
6. QUESTO APPARECCHIO CUOCE A
PRESSIONE. L'USO INADEGUATO PUÒ
PROVOCARE USTIONI. ASSICURARSI
CHE LA PENTOLA A PRESSIONE
SIA BEN CHIUSA PRIMA DI FARLA
FUNZIONARE. VEDI LE ISTRUZIONI.
<<ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO>>
(Capitolo 6).
7. NON FORZARE MAI L'APERTURA DELLA
PENTOLA A PRESSIONE. ASSICURARSI
CHE LA PRESSIONE ALL'INTERNO
SIA COMPLETAMENTE CALATA. VEDI
<<ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO>>.
(Capitolo 6).
8. NON USARE MAI LA PENTOLA SENZA
ACQUA, DATO CHE NE RISULTEREBBE
GRAVEMENTE DANNEGGIATA.
9. NON RIEMPIRE MAI LA PENTOLA
PER PIÙ DI 2/3 DELLA CAPIENZA.
QUANDO SI CUOCIONO CIBI CHE SI
GONFIANO DURANTE LA COTTURA,
COME IL RISO E I LEGUMI, NON
RIEMPIRE LA PENTOLA OLTRE LA METÀ
DELLA CAPIENZA. VEDI <<TEMPI DI
COTTURA>>. (Capitolo 9).
10. USARE LA FONTE DI CALORE PIÙ
ADATTA SECONDO LE ISTRUZIONI PER
L'USO.
11. DOPO LA COTTURA DI CARNE CON LA
Ø FONDO
PELLE (ad esempio, LINGUA DI BUE)
TERMORADIANTE
CHE SI PUÒ GONFIARE A CAUSA DEL
18 cm
PRESSIONE, NON BUCARLA FINCHÉ
21 cm
LA PELLE PRESENTA UN ASPETTO
GONFIO, DATO CHE ALTRIMENTI CI SI
PUÒ SCOTTARE.
12. IN CASO DI CIBI PASTOSI, OCCORRE
AGITARE LEGGERMENTE LA PENTOLA
A PRESSIONE PRIMA DI APRIRE IL
COPERCHIO PER EVITARE SPRUZZI.
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