Tipps Für Die Essenszubereitung - Exido 253-013 User Manual

Anzahl der Programmnummer Anzeige im
Tasten-drucke
1 h1 (normaler
Gebrauch)
2 h2 (Essteller)
3 h3 (Getränke/Kaffee)1
4 h4 (Brötchen/Muffin) 1
Beispiel:
Einstellen des Mikrowellenherds zum Aufwärmen eines Tellers
mit Essen mit einem Gewicht von 350 Gramm.
1. Drücken Sie die „AUTO REHEAT" Taste zweimal.
2. Das Display zeigt "h - 2" an, und das Mikrowellensymbol
und das AUTO Symbol leuchten auf.
3. Drücken Sie die Aufwärts- oder Abwärtstaste, bis das
Display „350 g" anzeigt.
4. Drücken Sie die „START/+30SEC./CONFIRM" Taste, um
die Zubereitung zu starten.
KINDERSICHERUNG
Die Kindersicherung verhindert, dass Kinder den
Mikrowellenherd benutzen können. Der Mikrowellenherd kann
nicht benutzt werden, solange die Kindersicherung aktiv ist. Die
Kindersicherung wird aktiviert, indem die "STOP/CLEAR" Taste
3 Sekunden lang gedrückt wird. Ein langer Piepton ist zu hören,
und das Display zeigt ein Schlüsselsymbol und die aktuelle Zeit
oder „0:00" an. Die Kindersicherung wird deaktiviert, indem
die "STOP/CLEAR" Taste 3 Sekunden lang gedrückt wird. Das
Schlüssel-Symbol verschwindet dann aus dem Display.
TIPPS FÜR DIE ESSENSZUBEREITUNG
Bei der Zubereitung von Lebensmitteln im Mikrowellenherd
gelten folgende Grundregeln:
Zubereitungszeit
Kleinere Mengen lassen sich schneller garen als größere
Mengen. Wenn Sie die Menge verdoppeln, erhöht sich die
Zubereitungszeit um mehr als das Doppelte.
Geschnittenes Gemüse, kleinere Fleisch- und Fischstücke
kochen schneller als große Stücke. Für Gulasch, Eintöpfe und
Geschmortes ist das Fleisch in Stücke von maximal 2 x 2 cm
zu schneiden.
Die Kompaktheit des Essens ist ebenfalls sehr wichtig für die
Zubereitungszeit. Je kompakter das Essen ist, desto länger
dauert die Zubereitung.
• Ganze Bratenstücke erfordern eine längere
Zubereitungszeit als Eintöpfe.
• Ein Bratenstück erfordert längere Zeit als ein Gericht mit
Hackfleisch.
Je kälter die Lebensmittel sind, desto länger ist die
Zubereitungszeit. Lebensmittel mit Zimmertemperatur
können schneller zubereitet werden als Lebensmittel aus dem
Kühlschrank oder dem Gefrierschrank.
Bei der Zubereitung von Gemüse hängt die Kochzeit von
der Frische des Gemüses ab. Kontrollieren Sie deshalb
das Gemüse während der Zubereitung und verkürzen oder
verlängern Sie die Garzeit entsprechend.
Gewicht in
Display Gramm
150 150
250 250
350 350
450 450
600 600
250 250
350 350
450 450
240
2 480
3 720
70
2 140
3 210
36
Die kurze Zubereitungszeit im Mikrowellenherd bewirkt, dass
das Essen nicht zerkocht.
• Sie können ggf. etwas Wasser hinzufügen.
• Beim Kochen von Fisch und Gemüse sind nur geringe
Mengen Wasser notwendig.
Leistung der Mikrowelle
Die Wahl der Leistungsstufe hängt vom Zustand der
Lebensmittel ab, die zubereitet werden sollen.
In den meisten Fällen benutzt man die höchste Leistung.
• Die höchste Stufe wird unter anderem für das schnelle
Aufwärmen von Essen und das Kochen von Wasser
verwendet.
• Die niedrigen Stufen werden vorzugsweise beim
Auftauen sowie bei der Zubereitung von Käse-, Milch-
und Eierspeisen verwendet. (Ganze Eier mit Schale
können nicht in der Mikrowelle gekocht werden – sie
können platzen) Die niedrigen Stufen werden außerdem
verwendet, um die Zubereitung des Essens abzuschließen
oder sein Aroma zu bewahren.
Allgemeine Informationen zur Zubereitung
• Wird die gesamte Mahlzeit im Mikrowellenherd zubereitet,
empfiehlt es sich, zuerst die kompakteren Lebensmittel zu
erwärmen, wie z.B. Kartoffeln. Wenn diese gekocht sind,
werden sie zugedeckt, und danach kann der Rest der
Mahlzeit zubereitet werden.
• Die meisten Lebensmittel sollten abgedeckt werden. Ein
dichtes Abdecken hält den Dampf und die Feuchtigkeit,
wodurch sich die Zubereitungszeit im Mikrowellenherd
verkürzt. Dies gilt insbesondere für Gemüse, Fisch-
, Schmor- und Eintopfgerichte. Ein Zudecken der
Lebensmittel bedeutet auch, dass sich die Hitze besser
verteilt und dadurch wird die Zubereitung schneller und
schmackhafter.
• Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, müssen
die Lebensmittel richtig positioniert werden, da die
Mikrowellenstrahlen in der Mitte des Geräts am stärksten
sind. Bei der Zubereitung z.B. von Kartoffeln sollten diese
am Rande des Glas-Drehtellers positioniert werden, damit
sie gleichmäßig gegart werden.
• Um kompakte Gerichte mit Fleisch oder Geflügel
gleichmäßig zu garen, ist es wichtig, die Fleischstücke
einige Male umzudrehen.
• Man kann im Mikrowellenherd auch backen, allerdings
keine Backwaren, in denen Hefe verwendet wird.
• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln mit dicker Schale,
z.B. Kartoffeln, Äpfel, ganze Zucchini oder Kastanien,
sollten Sie Löcher in die Schale bohren, damit die
Lebensmittel nicht während des Garens aufplatzen.
• Von einem Backofen ist man daran gewöhnt, dass man
die Tür so wenig wie möglich öffnen soll. Das gilt nicht für
Mikrowellengeräte: Hier wird durch Öffnen keine Energie
verschwendet. Mann kann die Tür öffnen, so oft man will,
um nach dem Essen zu sehen.
Wichtige Sicherheitsmaßnahmen bei der Zubereitung von
Lebensmitteln
• Nach dem Erwärmen von Babynahrung oder Flüssigkeiten
in Flaschen sollten Sie auch hier die Nahrung/Flüssigkeit
gut durchrühren oder schütteln und die Temperatur
überprüfen, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben. Das
Durchrühren/Schütteln gewährleistet, dass die Wärme
gleichmäßig verteilt ist und verhindert Verbrühungen.