Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
BARNESIKRING
Barnesikringen forhindrer at små barn kan bruke ovnen.
Mikrobølgeovnen kan ikke brukes så lenge barnesikringen er
aktiv. Barnesikringen aktiveres ved å holde stoppknappen (8)
inne i 5 sekunder. Du vil høre et pip, og displayet viser en
hengelås. Barnesikringen deaktiveres ved å holde stoppknappen
(8) inne i 5 nye sekunder.
TILBEREDNINGSTIPS
Når du tilbereder mat i mikrobølgeovnen, skal du følge de
grunnleggende reglene nedenfor.
Tilberedningstid
Mindre mengder mat tilberedes raskere enn større mengder. Hvis
mengden mat dobles, må tilberedningstiden økes til nesten det
dobbelte.
Små stykker kjøtt, fisk og grønnsaker blir raskere ferdig enn
større stykker. Av samme grunn anbefaler vi at kjøttet skjæres i
stykker på maks. 2 x 2 cm når du f.eks. skal lage gulasj,
gryteretter o.l.
Matens kompakthet påvirker tilberedningstiden. Jo mer kompakt
maten er, jo lengre tid tar det å tilberede den.
•
Hele steker trenger lengre tilberedningstid enn gryteretter.
•
Et kjøttstykke krever lengre tid enn en rett med kjøttdeig.
Jo kaldere maten er, jo lengre tilberedningstid må du beregne.
Romtemperert mat blir derfor raskere ferdig enn mat som tas ut
av fryseren eller kjøleskapet.
Ved tilberedning av grønnsaker er tilberedningstiden avhengig av
hvor ferske grønnsakene er. Kontroller grønnsakenes tilstand og
øk eller reduser tiden i henhold til denne.
Den korte tilberedningstiden ved bruk av mikrobølgeovn betyr at
maten ikke overkokes.
•
Om nødvendig kan du tilsette litt vann.
•
Ved tilberedning av fisk og grønnsaker er det kun nødvendig
å tilsette minimumsmengden med vann.
Mikrobølgeeffekt
Effektinnstillingen er avhengig av tilstanden til maten som skal
tilberedes.
I de fleste tilfeller tilberedes maten ved full effekt.
•
Full effekt brukes bl.a. til rask oppvarming av mat, koking av
vann o.l.
•
Lav effekt brukes hovedsakelig til tining av mat og til
tilberedning av mat som inneholder ost, melk eller egg. (Egg
med skall må ikke tilberedes i mikrobølgeovnen, da det er
fare for at de kan eksplodere). I tillegg kan lav effekt også
brukes som siste ledd for å gjøre maten helt ferdig og for å
bevare matens gode aroma.
Generell informasjon om tilberedning
•
Hvis hele måltidet skal tilberedes i mikrobølgeovnen,
anbefaler vi at du starter med den mest kompakte maten,
f.eks. potetene. Når disse er ferdige, dekker du dem til
mens resten av maten tilberedes.
•
De fleste matvarer bør dekkes til. Et tett lokk bevarer
dampen og fuktigheten, noe som reduserer
tilberedningstiden. Dette gjelder spesielt tilberedning av
grønnsaker, fiskeretter og gryteretter. Ved å dekke til maten
fordeles også varmen bedre, noe som gir et raskt og
vellykket resultat.
•
For å oppnå et best mulig resultat er det viktig å plassere
maten korrekt i ovnen, da mikrobølgene har høyest effekt
midt i mikrobølgeovnen. Hvis du f.eks. skal bake poteter,
bør du plassere dem langs kanten av glasstallerkenen, slik
at de bakes jevnt.
•
For å tilberede kompakte retter som f.eks. kjøtt og fjærkre
jevnt, er det viktig at du snur kjøttstykket innimellom.
•
Du kan også bruke mikrobølgeovnen til baking, så fremt
oppskriften ikke inneholder gjær.
•
Når du tilbereder mat med hardt skall, f.eks. poteter, epler,
hele squash eller kastanjer, bør du stikke hull i skallet for å
hindre at maten sprekker under tilberedningen.
•
Når du tilbereder mat i en vanlig ovn, vil du vanligvis unngå
å åpne døren unødig. Med mikrobølgeovnen er det
annerledes: her går ingen energi eller varme tapt. Med andre
ord kan du åpne døren til mikrobølgeovnen for å kontrollere
maten så ofte du ønsker.
Viktige sikkerhetsregler ved tilberedning av mat!
•
Hvis du bruker mikrobølgeovnen for å varme babymat eller
væske i tåteflaske, må du alltid riste maten/flasken godt og
kontrollere temperaturen nøye før du serverer. Dette sikrer at
varmen fordeles jevnt slik at du unngår skoldingsskader.
Lokket og/eller sutten må ikke være på tåteflasken når
den settes i mikrobølgeovnen.
•
Enkelte matvarer kan avgi røyk hvis de varmes for lenge.
Hvis dette skjer, skal du slå mikrobølgeovnen fullstendig av
og holde døren lukket.
•
Matvarer med lavt vanninnhold, f.eks. sjokoladebiter og
bakverk med søtt fyll, må varmes forsiktig, ellers kan de
eller beholderen ødelegges.
BRUK AV REDSKAPER VED TILBEREDNING AV MAT
Før du begynner å tilberede mat i beholdere, bør du kontrollere at
beholderne du ønsker å bruke, er av et egnet materiale. Noen
typer plast kan bli "myke" og deformerte, mens enkelte typer
keramikk kan sprekke (spesielt dersom de brukes til oppvarming
av mindre mengder mat).
For å teste om en beholder er egnet for bruk i mikrobølgeovn
kan du gjøre følgende:
•
Plasser beholderen i mikrobølgeovnen.
•
Plasser et halvt glass vann i beholderen.
•
Start mikrobølgeovnen og la den gå i 15–30 sekunder ved
full effekt.
•
Hvis beholderen blir svært varm å ta på, bør du ikke bruke
den i mikrobølgeovnen.
Når du tilbereder mat i mikrobølgeovnen bør du helst bruke
følgende redskaper og materialer:
•
Glass og glassboller
•
Steintøy (glasert og uglasert). Maten holder seg lenger varm
i glasert steintøy enn på andre fat.
•
Plastbeholdere. Disse kan brukes til mange formål, men
egner seg ikke til steking.
Vær oppmerksom på følgende: Plastbeholdere som er
lagd av melamin, polyetylen og fenol kan IKKE brukes.
•
Porselen. Alle typer porselen kan brukes i
mikrobølgeovnen, men ildfast porselen er å foretrekke.
•
Ildfaste fat. Glassfat med lokk som sitter så tett at dampen
ikke slipper ut, er perfekt for grønnsaker og frukt der det
ikke tilsettes væske (tilberedningstiden bør ikke overstige 5
minutter).
•
Bruningsfat. Du må være svært forsiktig ved bruk av slike
fat. Ikke varm bruningsfatet i mer enn 5 minutter på den
roterende tallerkenen. Tilstrekkelig isolering, som et ildfast
fat, skal plasseres mellom bruningsfatet og den roterende
tallerkenen for å unngå at tallerkenen overopphetes.
15
Advertisement
Chapters
Table of Contents
