Cornelius FCB - 2 Flavor Service Manual page 4

Transformer Replacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Contactor Replacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Start Components Replacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Pump Motor Replacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Agitator Motor Replacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Syrup/Water Valve Replacement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
CO2 Regulator Replacement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Blendonator Float Switch Replacement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Blendonator Tank Replacement: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Hy-Pot Test Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Hall Effect Sensor Diagnosis & Replacement - Baldor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Hall Board Diagnostic Procedure: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
DC Stator Test - Emerson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
DC Stator Test - Baldor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
DC Stator Assembly Replacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
DC Stator Assembly Replacement - Baldor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Condenser Fan Motor Replacement (Integral Only) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Condenser Filter Replacement (Integral Only) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Foam Pack Replacement: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Compressor Replacement: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Hot Gas Valve Rebuilding:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Pulse Valve Replacement:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Water Pressure Regulator / Switch Replacement:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Water Strainer Cleaning: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Merchandiser Lamp Removal and Installation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Removal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Troubleshooting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Troubleshooting the System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Troubleshooting Product Not Cold. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Appendix A - Historic Brix Procedures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Section 1: 3-Way Valve Brixing Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Section 2: Shut-Off Valve and Blendonator Outlet Brix Sample Tube Procedure . . 66
Appendix B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Valve Torque and Staking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Delta Valve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
Motorman Valve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70