Morphy Richards 48730 Instructions Manual page 90

48730MEE DigitalSlowCooker
90
20/3/07 15:59
Worstschotel
3 eetlepels olie
1,5kg worst
2 fijngehakte grote uien
4 in dunne plakjes gesneden
wortelen
2 in plakjes gesneden
preistengels
5 eetlepels bloem
1 liter runderbouillon
5 eetlepels chutney
3 eetlepels worcestershiresaus
Zout en versgemalen zwarte peper
Bak de worst in een pan met olie
aan alle kanten bruin. Voeg de uien,
wortelen en prei toe en sauteer
lichtjes totdat ze zacht maar nog
niet bruin zijn. Roer de bloem
erdoor en kook op een laag vuur
totdat de olie is geabsorbeerd. Voeg
de bouillon langzaam toe en breng
aan de kook. Blijf roeren totdat de
saus is ingedikt. Roer de chutney,
worcestershiresaus en kruiden
erdoor. Plaats alle ingrediënten in de
crockpot en zet de pot in de
slowcooker. Doe het deksel erop en
kook gedurende 5-8 uur. Als de
worstjes veel vet bevatten, kan het
overtollige vet met keukenpapier
van de bovenlaag van het bereide
gerecht worden verwijderd.
Vegetarische kerrieschotel
5 eetlepels slaolie
4 gehakte grote uien
2 geperste teentjes knoflook
5 theelepels kerriepoeder
600g linzen
Page 90
2 liter witte bouillon
3 theelepels citroensap
Zout en versgemalen peper
4 in dobbelsteentjes gesneden
wortelen
2 geschilde,
uitgeboorde en gehakte
appels
125g sultana rozijnen
Verhit de olie in een pan. Sauteer de
uien, wortelen en knoflook. Voeg het
kerriepoeder toe. Kook gedurende 1
minuut op laag vuur. Roer de
bouillon, het citroensap, het zout,
de peper en de linzen erdoor. Breng
aan de kook en laat gedurende 3
minuten koken. Plaats alle
ingrediënten in de crockpot en zet
de pot in de slowcooker. Roer de
appels en de sultana rozijnen
erdoor. Doe het deksel op de
slowcooker. Kook gedurende
ongeveer 5-8 uur. Zorg ervoor dat
de groenten tijdens het koken zijn
ondergedompeld.
Nagerechten
Rijstpudding
40g boter
150g puddingrijst
150g suiker
1 1/2 liter melk
Snuifje nootmuskaat
Vet de binnenkant van de crockpot
met boter in. Voeg alle ingrediënten
toe en roer ze door elkaar. Plaats de
crockpot in de slowcooker en doe
het deksel erop. Kook gedurende
ongeveer 3-4 uur.