Morphy Richards 48730 Instructions Manual page 41

48730MEE DigitalSlowCooker
4 Drücken Sie die Taste SET (die
Zahlen blinken auf).
5 Drücken Sie auf + , um die Garzeit in
Stunden zu verlängern bzw. auf - ,
um sie zu verkürzen, bis die
gewünschte Garzeit angezeigt wird.
6 Drücken Sie die Taste SET
nochmals, um die Garzeit
minutenweise wie oben geschildert
(allerdings in Schritten von 10
Minuten) zu verändern.
7 Drücken Sie erneut die Taste SET
(die Zahlen hören zu Blinken auf),
und drücken Sie auf O/I, wenn der
Garvorgang beginnen kann. Die LED
leuchtet grün und zeigt an, dass der
Garvorgang begonnen hat.
Warmhalten
• Am Ende der Garzeit schaltet
das Gerät auf die
Warmhaltefunktion um.
• Im Digital-Display "WARM" wird
dann angezeigt; Der Garvorgang
wurde beendet und das Gerät ist
nun auf Warmhalten eingestellt.
8 Schalten Sie den Schongarer nach
dem Garen aus, und ziehen Sie den
Netzstecker, Nehmen Sie den
Keramikeinsatz mit
Ofenhandschuhen heraus.
WARNUNG: Das Unterteil auch
nach beendetem Garen nicht
anfassen, da es immer noch
heiß ist.
Wissenswertes über das
Garen
• Das Schongaren war schon immer
die beste Lösung, um nahrhafte
heiße Mahlzeiten bei minimalem
Vorbereitungsaufwand und
maximaler Freizeit ohne
Aberstunden in der Küche zu
verbringen zuzubereiten. Mit diesem
modernen Garsystem hat Morphy
Richards diese Art der Zubereitung
auf den technisch neuesten Stand
gebracht.
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• Das Schongaren war bislang
vornehmlich dem Zubereiten von
Suppen und Aufläufen vorbehalten,
aber mit diesem ovalen Keramik-
Schongarer können Sie auch
topaktuelle Mahlzeiten für die ganze
Familie sowie Rezepte für Dinner-
Parties zubereiten. Der Behälter ist
nicht nur bequem, sondern auch
attraktiv und kann direkt auf dem
Tisch serviert werden. (Dazu den
Keramikeinsatz immer auf einem
hitzebeständigen Untersetzer oder
Stellfläche aufstellen.)
• Diese Art der Zubereitung ist ideal
für zähere Fleischsorten, die längere
Zeit bei Siedetemperatur garen
sollten, damit das Fleisch zart und
aromatisch wird.
WICHTIG
Prinzipiell funktioniert der
Schongarer so, dass zuerst die
Wärme aufgebaut und anschließend
eine gleichmäßige Temperatur
gehalten wird. Zur optimalen
Zubereitung sollte der Deckel beim
Garen nicht abgenommen werden,
da hierdurch Wärme entweicht und
die Gargeschwindigkeit verringert
wird. Durch den Glasdeckel können
Sie den Garvorgang mitverfolgen,
ohne die Garzeit zu unterbrechen.
Mit jedem Abnehmen des Deckels
verlängert sich die Garzeit um 10
Minuten.
Geeignete Zutaten
• Für das Schongaren eignen sich
viele Zutaten, es sollten jedoch
bestimmte Punkte
dabei beachtet werden.
• Tiefgefrorene Zutaten sollten
vollständig aufgetaut sind.
• Wurzelgemüse sollten in kleine,
gleich große Stücke zerkleinert
werden, da sie länger zum Garen als
Fleisch benötigen. Vor dem
Schongaren sollten Sie 2-3 Minuten
leicht vorgedünstet werden.
Wurzelgemüse sollten immer unten
am Boden des Keramikbehälters
garen und vollständig von
Flüssigkeit bedeckt sein.
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