Morphy Richards 48730 Instructions Manual page 78

48730MEE DigitalSlowCooker
78
20/3/07 15:59
6 Druk opnieuw op de SET-toets om
de kooktijd in minuten aan te
passen, zoals hierboven, (de tijd
wordt in stappen van 10 minuten
verhoogd).
7 Druk opnieuw op de SET-toets, (de
nummers houden op met knipperen)
en druk op O/I als u met koken wilt
beginnen. Het led-lampje gaat groen
branden om aan te duiden dat het
koken is gestart.
Warm houden:
• Na het verstrijken van de kooktijd
schakelt de slowcooker over op de
warmhoudfunctie.
• ''WARM'' verschijnt hierna op het
display om aan te geven dat het
kookproces doorlopen is en het
apparaat op warmhouden staat.
8 Zet na het koken de slowcooker uit
en trek de stekker uit het
stopcontact en verwijder de
crockpot met behulp van
ovenwanten.
WAARSCHUWING: Raak de voet
na het koken niet aan want de
voet blijft lang heet.
Koken met een
slowcooker
• Sudderen is altijd de beste manier
geweest om voedzame hete
maaltijden klaar te maken met een
minimum aan bereidingstijd en om
weinig tijd in de keuken door te
brengen. Morphy Richards heeft deze
manier van koken gemoderniseerd
met dit moderne kooksysteem.
• Zoals vanouds gebruikelijk, werden
alleen soepen en stoofschotels
langzaam gekookt, maar met deze
ovale keramische crockpot kunt u
ook de meest moderne
gezinsmaaltijden en gerechten voor
dineetjes klaarmaken. Deze pot is
handig en ziet er bovendien stijlvol
genoeg uit om als serveerschaal te
gebruiken. (Zet de crockpot altijd op
een hittebestendige onderzetter of
oppervlak).
• Deze methode van koken is ideaal
voor het klaarmaken van taaiere
stukken vlees, zodat ze lang en
langzaam kunnen sudderen en mals
worden met een volle smaak.
Page 78
BELANGRIJK
De slowcooker werkt door warmte
op te bouwen en een gelijkmatige
temperatuur te handhaven. Voor
optimale kookresultaten, mag het
deksel niet tijdens het koken worden
verwijderd. Hierdoor ontstaat
warmteverlies en vertraagt de
kooktijd. Het glazen deksel stelt u in
staat om het koken te volgen zonder
de kooktijd te onderbreken. Telkens
als u het deksel optilt, wordt de
kooktijd met 10 aanvullende minuten
verhoogd.
Geschikt voedsel
• Het meeste voedsel leent zich voor
langzaam koken, maar er moeten
enkele richtlijnen worden gevolgd.
• Zorg ervoor dat alle
diepvriesingrediënten goed
ontdooid zijn.
• Snij wortelgroenten in kleine, gelijke
stukjes, omdat ze langer dan vlees
moeten koken. Ze moeten voor het
bereiden in de slowkoker 2-3
minuten voorzichtig gesauteerd
worden. Plaats wortelgroenten altijd
onderin de crockpot en zorg ervoor
dat alle ingrediënten in de
kookvloeistof zijn ondergedompeld.
• Snij het overtollige vet van het vlees
voor het koken, omdat het vet
tijdens de langzame kookmethode
niet wordt verdampt.
• Als u een bestaand recept dat
normaal wordt gekookt, wilt
aanpassen dan kan het zijn dat u
minder vloeistof moet gebruiken.
Vloeistof verdampt niet in dezelfde
mate uit de slowcooker als bij
traditioneel koken.
• Laat nooit ongekookt voedsel op
kamertemperatuur in de slowcooker
staan.
• Gebruik de slowcooker niet om
voedsel op te warmen.
• Ongekookte rode bonen moeten
weken en minstens 10 minuten
koken om de toxines te verwijderen
voordat u ze in de slowcooker doet.
• Steek een vleesthermometer in
braadstukken, ham, of hele kippen
om ervoor te zorgen dat ze op de
gewenste temperatuur worden
bereid.