Reglarea Ustensilelor Cu Precizie - Bosch MUM9BX5S22 Instruction Manual

ro

Reglarea ustensilelor cu precizie

De la 500 g de făină:
■ Frământaţi ingredientele cu
paleta de frământare cca.
½ minut la treapta 1, iar după
aceea frământaţi cca. 3-4 minute la
treapta 3.
Cantitate maximă: de 4 ori ingredientele
pentru reţeta de bază
Aluat dospit
Reţetă de bază
– 500 g făină
– 1 ou
– 80 g untură (la temperatura camerei)
– 80 g zahăr
– 200-250 ml lapte călduţ
– 25 g drojdie proaspătă sau 1 pacheţel
de drojdie uscată
– coaja de la ½ de lămâie
– 1 praf de sare
■ Amestecaţi toate ingredientele cu paleta
de frământat cca. ½ minut la treapta 1,
apoi cca. 3-6 minute la treapta 3.
Cantitate maximă: de 3 ori ingredientele
pentru reţeta de bază
Observaţie: La modelele cu
SensorControl Plus să utilizaţi programul
automat. X „Utilizarea SensorControl Plus"
vezi pagina 201
Aluat de tăieţei
Reţetă de bază
– 500 g făină
– 250 g ouă (cca. 5 bucăţi)
– în funcţie de necesar, 2-3 linguri
(20-30 g) de apă rece
■ Frământaţi toate ingredientele între cca.
3 şi 5 minute la treapta 3 pentru a obţine
un aluat.
Cantitate maximă: de 1,5 ori ingredientele
pentru reţeta de bază
206
Aluat pentru pâine
Reţetă de bază
– 1000 g făină
– 3 pliculeţe de drojdie uscată
– 2 linguriţe de sare
– 660 ml apă caldă
■ Amestecaţi toate ingredientele cu paleta
de frământat cca. ½ minut la treapta 1,
apoi cca. 4-5 minute la treapta 3.
Cantitate maximă: de 1,5 ori ingredientele
pentru reţeta de bază
Reglarea ustensilelor cu
precizie
W Pericol de rănire!
Scoateţi ştecherul de reţea din priză înainte
de reglarea cu precizie.
Atenţie!
Efectuaţi reglarea ustensilelor cu precizie
exclusiv în paşi mici. Braţul rotativ trebuie
coborât complet şi în timpul acestui
proces, ustensilele nu trebuie să se prindă
de fundul sau de marginea castronului.
Distanţa optimă de la ustensile la castron
este de 3 mm.
X succesiune de figuri O
■ Verificaţi reglarea actuală cu telul de
bătut Profi montat.
■ Apăsaţi tasta de deblocare şi ridicaţi
braţul rotativ până la limită.
■ Ţineţi bine ustensila cu mâna. Slăbiţi
contrapiuliţa cu o cheie fixă (10 mm), în
sensul acelor de ceasornic.
■ Reglaţi distanţa până la castron prin
rotirea ustensilei (1 rotaţie completă
corespunde la o reglare pe înălţime
de 1 mm).
Rotire în sens invers acelor de
ceasornic:
Se reduce distanţa până la castron.
Rotire în sensul acelor de ceasornic:
Se măreşte distanţa până la castron.
■ Apăsaţi tasta de deblocare şi apăsaţi
braţul rotativ în jos până se fixează.